Archive for December 11th, 2007

11 Dec

Replacing the butter with olive oil when baking

By Julia Cameron, Photo Peter Monsees, This holiday season, your goal to keep a healthful diet and lifestyle might be forgotten easily when the temptation from cookies and cakes wields more power than the call of your treadmill. But you can have your cake and eat it too, said Lisa A. Sheldon, a nutritionist and […]

Posted in Books | Media, Olive Oil, Recipes by: Olives101
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11 Dec

Jijel-Algérie : les potentialités pour développer l’olivier sont importantes

Les exploitants d’une huilerie travaillent d’arrache-pied avec deux équipes de neuf ouvriers jusqu’à 22 heures pour triturer d’importantes quantités d’olives ramenées des vergers de la région. Le président de l’association des oléiculteurs, Youssef Rouikha, est formel : les potentialités pour développer l’olivier sont importantes dans la wilaya. Il y a, selon lui, une aire géographique […]

Posted in Algérie, en Français, Huile d'Olive by: Olives101
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11 Dec

Spain:SOS Cuetara sees record 1.6 bln tonnes olive oil production in 2007-2008

SOS Cuetara SA said it is targeting a record 1.6 bln tonnes in olive oil production in 2007-2008, reiterating comments made by chairman Jesus Salazar in a recent interview with Thomson Financial News. In a presentation, SOS Cuetara said it expects olive oil prices to remain stable and competitive in the 2007-2008 season, thanks to […]

Posted in Business, Europe, Olive Oil by: Olives101
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