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Trois groupements d’exportateurs d’huile d’olive tunisiens seraient en cours de constitution, selon M.Taoufik CHAABANE -Coordinateur de projet ONUDI en Tunisie. Qui cite la secrétaire du Fonds, en l’occurrence Mme Hmida BEL GAIED au ministère de l’Industrie, de l’Energie et des PME – DGAA, selon laquelle ‘’il suffit qu’il y ait un membre du groupement constitué [...]

Par H.H, L’importance du secteur des olives pour l’économie tunisienne n’a pas besoin d’être démontrée ; mais qu’en est-il réellement des résultats de la stratégie de développement du secteur oléicole arrêtée en 1998 ? Selon le dernier rapport de la Cour des comptes, le constat est plutôt amer : «un retard net dans la réalisation [...]

Nous avions signalés un article à ce sujet dans un précédent post ICI, mais il est nécessaire d’en reparlé… Composants chimiques dans l’huile d’olive, gare à la contrefaçon ! Par Leila M., La contrefaçon n’épargne aucun segment de l’économie nationale. Au-delà du préjudice que ce phénomène porte au développement économique, la contrefaçon est devenue un [...]

Par Radia Zerrouki, Alors que l’Algérie a des capacités la classant 7e pays au monde en matière d’olives, la production nationale de ce produit et ses huiles restent en deçà des besoins du marché local alimenté à 95,5% par des produits importés. C’est ce qui a été, entre autres, révélé par M. Abdelhakim Berrakech, représentant [...]

L’huile d’olive tunisienne, qui fait de la Tunisie le 4ème exportateur mondial de ce produit, a tous les atouts pour être consommée et connue à l’international sous un label tunisien. Ce produit biologique, lié à l’histoire de la Tunisie et écoulé sur les marchés extérieurs comme un breuvage anonyme, souffre encore d’un déficit d’image. Seul [...]

Par Moncef Mahroug, Toutes les conditions semblent aujourd’hui réunies pour que l’huile d’olive conditionnée prenne une place beaucoup plus importante dans nos exportations de cette denrée. Une journée d’information organisée jeudi 5 avril tentera de mobiliser les opérateurs dans ce sens. Avec la création du Fonds de l’Huile d’Olive Conditionnée (FOPRHOC), les préalables pour assurer [...]

Les préalables pour assurer à l’huile tunisienne conditionnée un meilleur positionnement sur les marchés à l’export dans les années qui viennent semblent, enfin, réunis. Les experts parient d’ailleurs à juste titre sur la mise en place d’un dispositif d’exportation de l’huile d’olive conditionnée. Dans le cadre du XIe Plan, les prévisions d’exportation de l’huile d’olive [...]

Par Abdelwahed Rmiche, Un projet de valorisation sera mis en œuvre à partir de ce mois d’avril, et appuyé par l’USAID. Grâce à l’appui de l’USAID, les oléiculteurs marocains peuvent très prochainement voir leur l’huile d’olive garnir les étalages des grandes surfaces aux Etats-Unis. En effet, à travers son programme Agriculture et Agrobusiness Intégrés (AAI), [...]

Les préalables pour assurer à l’huile tunisienne conditionnée un meilleur positionnement sur les marchés à l’export dans les années qui viennent semblent, enfin, réunis. Les experts parient d’ailleurs à juste titre sur la mise en place d’un dispositif d’exportation de l’huile d’olive conditionnée. Dans le cadre du 11ème Plan, les prévisions d’exportation de l’huile d’olive [...]

Nous avions deja évoqué du SIAL Montreal ICI, Une délégation représentant une dizaine de sociétés marocaines parmi les leaders du secteur de l’agro-industrie a participé du 28 au 30 mars au Salon international de l’alimentation (Sial Montréal). Au cours de cette 4e édition du Salon, les exposants marocains ont présenté, sur une superficie de 120 [...]

Depuis les déboires de la campagne 2005-2006, l’huile d’olive ne cesse de provoquer des débats. Ce produit, qui a acquis son importance au fil des ans dans l’économie agricole –et donc nationale-, relance le débat sur la qualité, l’exportation et le rôle de l’ONH (Office National de l’Huile), à qui certains imputent à la responsabilité [...]

Par Djamel Beggaz, Avec toutes les difficultés que rencontre les oliviers : Neige, incendies et maladies, fin précoce de la saison oléicole en Kabylie. La production oléicole en Kabylie a connu une forte baisse cette année mais reste assez bonne. La récolte de cette saison n’a duré que deux mois environ, entamée en début d’année, [...]

Par V.W, La fête de l’olivier au domaine Renoir à Cagnes sur Mer met à l’honneur l’arbre emblématique de notre Méditerranée et, bien sûr, toutes les ressources qui en découlent : les olives, l’huile d’olive, la pâte d’olive. C’est, dans le cadre magnifique du jardin des Collettes, une occasion de rencontrer des producteurs qui viennent [...]

Green Gold, the Story of Lebanese Olive Oil Par Carla HENOUD, Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur l’huile d’olive au Liban se trouve dans cet ouvrage riche en photos, signées Roger Moukarzel et Kamal Mouzawak. En textes, rédigés par Sabina Mahfoud, et en recettes, proposées par Mary Elizabeth Sabieh, 164 pages à [...]

Par Robert Beauchemin, Dans le monde des huiles d’olive italiennes, il y a les huiles de domaines et celles de coops. Ces dernières sont produites dans les régions où, traditionnellement, les paysans apportaient leurs olives aux moulins pour en faire de l’huile servant à la consommation courante. C’était bien souvent le cas dans le talon [...]