Olives101.com

Par Youness SAAD ALAMI,

· Des distinctions remises aux exposants
· Plus de 450.000 visiteurs en cinq jours!
· Les organisateurs promettent encore mieux l’an prochain

Comme pour l’ouverture du Salon international de l’agriculture de Meknès (Siagrim), sa clôture a été encore marquée par des moments d’intense émotion.

En effet, S.M. le Roi Mohammed VI est venu hier distribuer des prix de mérite au profit des meilleurs exposants, ayant marqué cette deuxième édition par leurs produits. Parmi les distingués figurent des associations agricoles, des coopératives d’élevage, des huileries et d’autres exposants représentants différents secteurs

En chiffres, la IIe édition dépasse tous les pronostics : 820 exposants, 20 pays participants et plus de 450.000 visiteurs. A titre de comparaison, le dernier Salon de Paris a enregistré, pour son 43e rendez-vous, 500.000 entrées.

Jaouad Chami, commissaire du salon, est plus que satisfait. Selon lui, tous les objectifs affichés au départ ont été atteints. «L’aménagement de ce salon sur une superficie de 12 ha était un véritable défi. Défi que l’on a pu relever.
Continue Reading »

Link to Us

Europe’s olive growers face two major challenges: on the one hand, they have to adhere to strict EU environmental legislation, but at the same time competition from overseas olive growers is pressurising them to keep their prices low.

Now, thanks to the EU-funded NASOOP (Integrated Approach to Sustainable Olive Oil and Table Olive Production) project, help is at hand.
For the past three years, the project partners have been working on a set of guidelines which will help olive growers improve their environmental performance and become more competitive.

The EU is the world’s leading producer of both olive oil and table olives, with Spain, Italy and Greece alone accounting for 80% of the world’s olive oil production. Due to the oil’s taste and health benefits, world consumption of these products is predicted to grow by around 3.5% to 4% a year.

Continue Reading »

Link to Us

Le Conseil oléicole international (COI) et l’Office national tunisien de l’huile (ONH) ont entamé lundi 23/04/2007 jusqu’au vendredi 27/04/2007 un cours international sur l’amélioration de la qualité de l’huile d’olive.

Ce cycle de formation, qui profitera à 60 personnes, sera axé sur l’impact des facteurs génétiques et environnementaux ainsi que les méthodes de culture sur la qualité de l’huile d’olive.

Un des objectifs de cette manifestation est de mettre en exergue les résultats des recherches scientifiques visant à améliorer la qualité de l’huile d’olive et le développement des compétences opérant dans le domaine.

Continue Reading »

Link to Us

En 2006, 90.000 litres d’huile d’olive ont été produits par Youssef à Safi. Il envisage d’installer un deuxième moulin à Marrakech pour 2007. En parallèle à la production, Youssef consacre beaucoup de temps à la commercialisation. Ces efforts lui ont permis de signer des accords avec l’Allemagne, la Suède, la Suisse, le Japon, Singapour et les Etats-Unis.

Pour commercialiser son produit au niveau national, Youssef a signé une convention avec le leader des grandes surfaces au Maroc.

Continue Reading »

Link to Us

Le ministre de l’Agriculture, du Développement rural et des Pêches maritimes, Mohand Laenser, a présidé, lundi 23 avril à Meknès, la cérémonie de remise des prix aux lauréats du premier concours national de la qualité de l’huile d’olive.

1er Concours national de la qualité de l’huile d’olive
Dans la catégorie des huiles d’olive fruitées intenses, la médaille d’or est revenue à la société Olivinvest, la médaille d’argent au Conserves Nora et celle de bronze au Groupe d’Intérêt économique “Femmes du Rif”.

S’agissant de la catégorie des huiles d’olives moyennement fruitées, la société Star Olive s’est adjugée la médaille d’or, les conserves de Meknès “Aïcha” la médaille d’argent alors que le bronze est revenu aux “Huileries d’Essaouira”.

Continue Reading »

Link to Us

Par Ridha Lahmar,

L’huile d’olive est une richesse inestimable pour notre pays : la promotion et la valorisation de labels tunisiens à l’export sont susceptibles de propulser toute la filière qui va de l’agriculteur à l’exportateur en passant par les huileries et les unités de conditionnement.

La problématique de l’exportation est complexe : elle implique la mise en place d’une stratégie globale comportant modernisation des huileries pour améliorer la qualité, choix d’emballages appropriés, développement des exportations conditionnées, création de labels tunisiens de qualité, politique de marketing avec constitution de consortiums, mais aussi soutien de l’Etat.

En effet les exportations en vrac pénalisent notre produit, utilisé par les grandes marques européennes pour des mélanges à commercialiser sous d’autres marques, italiennes ou espagnoles, pour être distribuées dans les grandes surfaces.

Entre le prix de départ et le prix final, la valeur ajoutée passe de 1 à 5 ou 10 ; quel manque à gagner pour notre pays !

Continue Reading »

Link to Us

The Palestinian Central Bureau of Statistics (PCBS) stated Sunday that the total number of olive presses in the Palestinian Territory is 266, of which 246 are operating, while 20 are temporarily closed.

In a statistical report, to WAFA, on olives presses in the Palestinian Territory for the year 2006, PCBS said that the total quantity of pressed olives in 2006 is 159,059 tons, and quantity of extracted oil is 34,002 tons, compared with 6,790 tons of oil extracted from 27,310 tons of pressed olives in 2005.

PCBS mentioned that the highest quantity of extracted oil in 2006 was 6,811.5 tons from 32,032 of olive pressed in Jenin and Tubas Governorates, while the lowest quantity of extracted oil was 580.3 tons from 3,286.7 tons of pressed olive in Khan Yunis and Rafah Governorates.

Continue Reading »

Link to Us

Recipe by Jane Charlton,
Photography by Amanda McLauchlan,

Preparation Time: 20 minutes

Continue Reading »

Link to Us

Eight companies have participated in the Jordanian pavilion at the 3rd Olive Oil Exhibition which concluded its activities on Friday in the Chinese capital, Beijing, alongside 150 other companies from 15 countries.

The exhibition is one of the most important events for marketing olive oil to meet the demand in the Chinese market.

CEO of the Jordanian Corporation for Developing the Economic Projects Ya’rub Al Qudah said the corporation’s policy is to give the private sector the opportunity to explore new markets through the participation in the international exhibitions.

[Source] Click here

Link to Us

Par Nathalie Harel,

Une huile d’olive israélo-jordano-palestinienne dans les rayons ? Le vice premier ministre Shimon Pérès ainsi que le ministre de l’agriculture israélien Shalom Simhon réfléchissent à la possibilité de planter 4 millions d’oliviers avec la Jordanie et L’Autorité Palestinienne pour produire de l’huile.

Selon ce plan initié par Péres, l’huile sera commercialisée sous une marque commune aux deux pays ainsi qu’à l’Autorité Palestinienne.

Lors d’un récent salon professionnel dédié à l’huile d’olive et au vin qui s’est déroulé à Vérone en Italie, Israël et l’Autorité palestinienne ont partagé le même stand ce qui n’a pas manqué d’être salué par la presse italienne.

[Source] Cliquer ici

Link to Us

Par Robert Beauchemin,

Au dernier Salon international de l’alimentation de Montréal, neuf huiles d’olive extravierges, testées à l’aveugle, ont été primées parmi plus de 400 à l’issue du concours Olive d’Or.

Des huiles d’origines aussi diverses que l’Italie et l’Espagne bien entendu, mais aussi Israël, l’Australie, la Californie et la Slovénie. Parmi les lauréats, on retrouve : Affiorato de Galantino des Pouilles, Ravida et Planeta, toutes deux de Sicile. Un choix qui reflète bien les tendances à préférer des huiles bien vertes, herbacées, au goût très végétal.

Ces trois huiles sont offertes à Montréal dans les épiceries fines, dont les Douceurs du marché et le Fouvrac.

[Source] Cliquer ici

Link to Us

Olive growers are restructuring their national and state bodies, so they have a single voice to lobby government.

Until now, the Australian Olive Association has not been legally able to represent state councils.

Growers say it will make olive growing a mainstream agribusiness industry after being considered a niche sector.

Eberhard Kunze from the Victorian Olive Council says the move to formalise the industry structure shows olive growing is no longer just a niche industry.

“It’s part of the maturing process I guess, I mean the industry’s really been going in a major commercial way for about 10 years now,” he said.

“There’s Australian olive oil now coming into the supermarkets and widely distributed and there’s a fair amount of exporting going on that’s becoming quite significant.

“It’s really a good time to formalise the industry as a mainstream agribusiness industry in Australia.”

[Source] Click here

Link to Us

• People living in the Mediterranean area who use olive oil as their main source of fat have the world’s lowest mortality rate due to cardio-vascular illness. Finland and the United States, where people consume the highest amounts of saturated fat, have the highest.
• Olive oil contains more monounsaturated fatty acids than any other fat or oil.
• Olive oil is the most easily absorbed edible fat and it contains no cholesterol.
• Using olive oil in place of saturated fats as the main fat in your diet may actually reduce cholesterol levels.
• You can bake with olive oil. Just substitute the same amount for the fat called for in the recipe. The result is moist, even textured cake with a tender crumb.
• You can fry with olive oil. When used in frying, olive oil coats food instead of being absorbed. It also contains anti-oxidants and can be reused 4-5 times before being discarded. Other fats and oils can only be used twice.
• There are numerous varieties of olives, and olive oil is the only cooking and salad oil that offers a variety of natural flavors – no two are alike.
• The olive tree is an evergreen.
• The olive tree was first cultivated in 6,000 B.C.
• Olive trees can live up to 600 years or more.
• It takes 5-8 years before an olive tree will bear its first fruit.
• There are over 800 million olive trees now planted worldwide.
• Olive oil can keep for 2 years or more, longer than any other oil, if stored in a cool dark place.
• Olive oil is the second best-selling type of oil and the fastest growing segment of fats and oils in the United States

[Source] Click here

Link to Us

by A.N.Idelbi,

The 5th Olives and Olive Oil International Exhibition ,Olivex 2006 was opened in Damascus yesterday. Assistant Minister of Agriculture and Agrarian Reform, Hussein Haddar who opened the exhibition told reporters that the olive trees farming in Syria has remarkably developed and that has been accompanied by the increase of production.

Syria production of olive oil reached 205 thousand tons in 2006, the overall production of olives reached 1.1 million tons and the number of olive trees reached around 82 millions.

The exhibition which will last until 20th of current month includes 50 pavilions representing specializes local and foreign companies from Spain, Italy, France , Germany, Jordan and Iraq.

[Source] Click here

Link to Us

ISLINGTON gardens are starting to resemble shady Italian olive groves as hundreds of gardeners buy Mediterranean plants to cope with the warmer climate.

With the borough already sweltering in one of the hottest Aprils on record, garden shops are making bumper sales of olive trees, phoenix palms and Mediterranean herbs.

The hardy plants will be better able to cope with the roasting weather expected this summer and need watering less often than traditional British species.

North One Garden Centre in Englefield Road, Islington, has sold approximately 105 of the £40 trees this year – a rate of seven a week. Louise Alhadeff said: “We are constantly having to restock. Once you weren’t able to keep olive trees outside – but now they survive all year round. Is this global warming? Who knows?

Continue Reading »

Link to Us