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Par Ridha Bahlous, Beja – Des pluies bénéfiques et démarrage prometteur La saison agricole a démarré dans des conditions favorables. Les dernières pluies ont été bénéfiques à plus d’un titre. En effet, le travail de la terre se fait dans d’excellentes conditions. Les préparatifs ont commencé depuis plusieurs semaines déjà par l’évaluation de la campagne [...]

I found a study publlished in 1997 about Olives in Morocco, it’s old, but very interesting: By Jeremy Martin, Thoughts of olives on a pizza or olives in a salad make one think about Greece, Italy and even Spain. However, Morocco is second only to Greece in exports of olives to the world market and [...]

Morocco is eager to lure more foreign investors from Europe and the Arab Gulf region to help it modernise its agriculture as it prepares to lease more state-owned farms, a farm official said on Friday. The government leased a first batch of state-owned farms to 173 investors, some of them foreigners, last year. The first [...]

Le Ministre de l’Agriculture a annoncé, mardi, que les exportations d’huile d’olive tunisienne ont connu dans l’année une hausse record de 35% jusqu’à atteindre 376m$ dans ses huit premiers mois. Le Ministère attribue cette augmentation à la forte production et à la demande importante du produit en Europe. Plus tôt dans l’année, les officiels gouvernementaux [...]

L’Olivier est cité dans le Coran comme un arbre sacré. Depuis les âges les plus reculés, le produit de cet arbre —l’olive et son principal dérivé, l’huile— n’a cessé de faire parler de ses vertus curatives et sanitaires d’une façon générale, mais sans apporter de preuves formelles quant à ses grandes qualités. Aujourd’hui, le doute [...]