Olives101.com

Par M. Ouary,
Le prix de la belle huile d’olive de Kabylie s’est envolé cette année. Il tourne autour de 350 dinars le litre.
A ceux qui trouvent que c’est trop cher, les producteurs ont une réponse toute trouvée : Pourtant, vous payez le même prix pour le litre d’huile d’olive de grignons importée d’Espagne. Une [...]

Par S. Djelloul,
Désormais, la production d’huile d’olive au niveau de la wilaya d’Aïn-Témouchent, devient une actualité agricole. Cette année 2007, elle a atteint une quantité de 27 307 quintaux en enregistrant une nette baisse si l’on compare les 35 000 qx récoltés en 2006.
Il est à constater que la catégorie d’olive de table est dominante [...]

Par Samira Hamrouni,
En Tunisie, pays de l’olivier par excellence, l’arbre millénaire jalonne le paysage et fait sa réputation. La région de Sfax est bien connue par ses oliviers magnifiques et par sa grande production d’huile d’olive.
Depuis l’intervention coloniale, l’histoire de développement économique de la région est fortement liée à une entreprise d’installation des plantations oléicoles [...]

Par Nadia Chahed,
Mohamed Driss, un des plus grands producteurs d’huile d’olive de Borj El Amri n’hésite pas à mettre la main à la pâte. Passionné et amoureux de la terre, il la sillonne dans tous les sens, en parle comme d’une partie de soi-même à telle enseigne qu’il en devient un spécialiste. Ne s’est-il pas [...]

Démarrage en novembre; la récolte atteindrait les 200.000 tonnes d’huile
La campagne de récolte de l’olive démarrera au cours du mois de novembre prochain dans plusieurs régions du pays. Des séances de travail se sont déroulées dans les gouvernorats concernés et ont été consacrées aux préparatifs pour la prochaine saison.
Les premières estimations du ministère de l’Agriculture [...]

Des olives trop petites, parfois déjà flétries: la sécheresse qui touche le pourtour méditerranéen affecte la récolte des oléiculteurs français, réduisant la production d’olives de moitié dans certaines exploitations du Var et des Bouches-du-Rhône.
A Auriol, Jean-François Margier a débuté la cueillette de ses olives à huile jeudi, avec une semaine d’avance par rapport à l’an [...]

“Un aïeul pour le planter, un père pour le tailler et toute une descendance pour récolter…”. La légende dit que l’olivier est immortel. Il est vrai que des pousses reconstituent l’arbre quand le tronc est détruit, lui donnant une longévité exceptionnelle: jusqu’à 5000 ans!
L’olivier appartient à la famille des oléacées, comme le frêne ou le [...]