Par Julie Schneider,
La France finance un programme qui vise notamment à améliorer la qualité de l’huile libanaise, principal obstacle à l’exportation.
Au Liban-Sud, quelque 9 hectares, soit 44 % des terrains agricoles de la région, sont destinés à l’oléiculture, ce qui représente 17 % des terrains agraires au Liban. Selon l’ILO (International Labor Organization), la [...]
In Spain, approximately 8.5 million kilograms of organic olive oil were put on the market in 2007. This quantity made olive oil the most important product regarding economic value and trade volume generated in the organic sector. According to the data of the Andalusian Committee for Organic Agriculture (CAAE), sales of this product increased by [...]
La France importe 90 000 tonnes, soit 95% de sa consommation annuelle d’huile d’olive.
Nyons, dans la Drôme, et la Corse du Sud font une fête de la dégustation de l’huile d’olive nouvelle. Mais chaque région a ses traditions, ses terroirs, et aussi ses olives. Dans les Baronnies, la tanche, très savoureuse, a été consacrée par [...]
La répression des fraudes surveille les abus : escroqueries nombreuses en France.
Arnaque sur l'huile d'oliveUploaded by Ptite_Mule
Via Agoravox
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Maussane les Alpilles, France — Thirty-five years ago olive-grower Raymond Gonfond pondered giving up on his olive trees — because olive oil was not selling. Now the whole world is enamoured of this green gold, which underpins the famed ‘Mediterranean diet’ … and olive-growers are prospering.
“When I was starting out, olive oil had a terrible [...]
Les olives sont récoltées depuis la mi-octobre et la sècheresse ne semble pas avoir contrarié la production sur les vergers irrigués. Un bon présage pour la qualité de l’huile nouvelle.
Avec des oliviers bien irrigués, un microclimat et un mode de ramassage rigoureux, la nouvelle huile s’annonce exceptionnelle. La nouvelle huile d’olive est en vente dès [...]
Si l’huile d’olive fait maintenant partie de nos habitudes culinaires, 95 % de notre approvisionnement provient de nos voisins méditerranéens. Du verger au moulin : comment la fabrique-t-on en France ? Marché ou grande surface : où l’achète-t-on ? Enfin, comment reconnaître une huile d’olive de qualité ? Décryptage de la filière et conseils de [...]
Qu’elles soient consommées à l’apéritif, en salade ou en plat cuisiné, entières ou dénoyautées, farcies ou aromatisées, les olives de table flattent toujours les palais de leur note fruitée.
Il existe une très grande variété d’olives de table, souligne la Fédération des industries condimentaires de France, et chaque région de production a sa (ses) petite(s) préférée(s). [...]
Par Bensalem Fennass,
Le 1er projet initié par le Fonds d’investissement Olea Capital Conformément à son engagement initial, le Fonds d’investissement Olea Capital (détenu par Crédit agricole du Maroc, Société Générale France et la SGMB) vient de mettre en pratique la première ferme dédiée à l’olive, sur un engagement initial de 10 fermes.
La région de Béni [...]
Fin juin, hamacs, transats et parasols attendaient le passant à la Villette à Paris pour une incitation à la sieste. Organisateur de cette manifestation poussant au farniente : Puget. Les plus courageux pouvaient s’adonner à la pétanque. Pour ses 150 ans, la marque d’huile d’olive née à Marseille et qui fait aujourd’hui partie de Lesieur [...]
By Peta Mathias,
The olive oils you see in the supermarket vary in quality. Some are exceptional value for money but you really just have to buy and taste them to find (a) the best and (b) the one you like.
You cannot tell what an oil is like by its colour – it gives no indication [...]
By Stephen Daniells,
Supplementation with an olive extract decreased pain and inflammation, and improved the quality of life of people suffering from osteoarthritis, claims a new study.
Writing in the new issue of the journal Nutrition Research, researchers from Arizona State University and California-based company CreAgri report that the supplements also had the added benefit of decreasing [...]
It’s not always the label on the wine bottle that attracts admiring attention at dinner parties.
Sometimes it’s on the one containing green-gold extra-virgin olive oil.
In the past 7 years there has been a small revolution in the winelands that has nothing to do with grapes. It gathered momentum when Italy’s Giulio Bertrand bought Somerset West’s [...]
L’Espagne, soutenue par l’Italie, la France et la Grèce, a informé les ministres de l’Agriculture de l’UE, réunis le 16 juillet à Bruxelles, de son initiative visant à promouvoir le régime méditerranéen dans la liste du patrimoine humanitaire de l’Unesco.
Le commissaire en charge de la santé, Markos Kyprianou, a souligné que cette initiative était conforme [...]
By Judith W. Winne,
Olives have a rich history. They go way back.
Olive trees are among the oldest cultivated trees in the world, grown before written language was invented, according to the Web site oliveoilsource. The site notes that olive oil anointed early kings of the Greeks and the Jews, as well as triumphant athletes.
Olives are [...]
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