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The 3rd annual Australian Olive Expo is being held in Canberra next week, with over 2000 people expected to attend. The Expo serves the olive industry stakeholders by providing a chance for growers to network, explore new equipment and products, and attend educational seminars. “The exhibition section gives suppliers and growers a real chance to […]

La maison de l’exportateur (CEPEX) a abrité, vendredi, une conférence de sensibilisation à ”la qualité de l’huile d’olive”. Cette rencontre est organisée à l’initiative du centre technique de l’agroalimentaire, avec la coopération du technopole de Bizerte, le centre d’emballage et de conditionnement (PACKTEC), l’institut de l’olivier de Sfax et de l’office national de l’huile. L’objectif […]

La production et la commercialisation de l’huile d’olive dans la perspective de son exportation ont été au centre d’une rencontre tenue mercredi à la Chambre de l’agriculture de la wilaya de Jijel en présence d’un consultant agricole auprès du ministère français de l’Agriculture. Lors de cette séance de travail qui a regroupé les oléiculteurs et […]

By Christine Delsol, “Which one is the best?” the man asks, tiny plastic cup in hand, as he ponders six tall bottles on the tasting bar in Sonoma. “They’re all the best you can get,” the host says. It depends on whether you’re looking for fruity or peppery, delicate or pungent overtones. But no oak […]

La Coldiretti, principale organisation agricole italienne, a dénoncé mardi la multiplication des produits frelatés «made in Italy», qui compromettent la réputation de la filière alimentaire et font courir des risques pour la santé et l’environnement. Toutes catégories confondues, le marché des fraudes alimentaires est estimé à un milliard d’euros, selon la Coldiretti, qui réclame dans […]