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One of the world’s leading producers of olive oil, Tunisia is seeking to further entrench its positioning on the world olive oil market. Tunisia ‘s participation at the “2007 Anuga” (International salon of agro-food industries and technologies) Salon in Cologne , Germany is seen by observers as a step in that direction. The Salon which […]

CNBC TV Highlights $500 Million U.S. Market “The New Oil Boom,” (olive oil, that is) is featured on last Friday’s CNBC’s “Squawk on the Street, Another Type of Oil with Jane Wells.” In her piece, Ms. Wells covered “a new oil boom, and a new oil war,” referring to doubled U.S. production and the push […]

By Sonya Neufeld, FRAUD. It’s associated with identity theft and bouncing cheques, but apparently it is also rife in the olive oil industry. Fake olive oil is an international issue, especially in Italy, the world’s leading importer, consumer and exporter of olive oil. Australia the largest consumer of olive oil per capita outside the Mediterranean […]

L’Association pour le développement de l’oléiculture et des industries oléicole de la wilaya de Béjaïa préparent activement le rendez-vous prévu pour le 30 octobre au cinéma d’Akbou. Selon ses initiateurs, cette rencontre aura comme ordre du jour la préparation de la 11e fête de l’olive, la discussion de la taxe sur l‘olive, et le lancement […]

L’ostéoporose est liée à l’âge. Elle résulte d’une détérioration de l’architecture osseuse et d’une réduction du contenu minéral de l’os, engendrant une fragilisation du squelette. L’impact de l’alimentation sur le métabolisme squelettique ouvre aujourd’hui la voie d’une véritable prévention nutritionnelle. Les chercheurs de l’INRA ont découvert chez l’animal l’efficacité de deux polyphénols : l’hespéridine des […]