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La production et la commercialisation de l’huile d’olive dans la perspective de son exportation ont été au centre d’une rencontre tenue mercredi à la Chambre de l’agriculture de la wilaya de Jijel en présence d’un consultant agricole auprès du ministère français de l’Agriculture. Lors de cette séance de travail qui a regroupé les oléiculteurs et […]

By Christine Delsol, “Which one is the best?” the man asks, tiny plastic cup in hand, as he ponders six tall bottles on the tasting bar in Sonoma. “They’re all the best you can get,” the host says. It depends on whether you’re looking for fruity or peppery, delicate or pungent overtones. But no oak […]

La Coldiretti, principale organisation agricole italienne, a dénoncé mardi la multiplication des produits frelatés «made in Italy», qui compromettent la réputation de la filière alimentaire et font courir des risques pour la santé et l’environnement. Toutes catégories confondues, le marché des fraudes alimentaires est estimé à un milliard d’euros, selon la Coldiretti, qui réclame dans […]

By Holly Hayes For generations, many gardeners in California were accustomed to growing olives for oil or table fruit. Then came the invasion of the olive fruit fly, which was first discovered in the Los Angeles area in 1998 and quickly spread throughout the state’s olive-growing regions. Commercial growers fairly quickly had tools to control […]

Par Galia Skander Selon la bourse de l’Huile d’Olive du marché de Gremda à Sfax, capitale de l’olivier et de l’huile d’olive, on s’attend à une saison stable, de point de vue prix. Au fait, le kilogramme d’olives sur pied est vendu actuellement à 650 millimes. Ce montant est le même que celui de la […]