Les olives de table portent les mêmes bons gras et antioxydants que l'huile — mais elles sont immangeables crues et doivent être…
Table olives carry the same good fats and antioxidants as the oil — but they are inedible raw and must be cured,…
La bactérie tueuse d'oliviers a atteint l'Espagne, premier producteur mondial, à Majorque — ce qu'est la Xylella, pourquoi elle n'a pas de…
The olive-killing bacterium reached Spain, the world's biggest producer, on Mallorca — here's what Xylella is, why it has no cure, and…
La même huile qui assaisonnait le dîner éclairait aussi les temples, oignait les rois et marquait le sacré dans le judaïsme, le…
The same oil that dressed dinner also lit temples, anointed kings and marked the sacred across Judaism, Christianity and Islam — because…
La plupart des fruits sont pollinisés par les insectes, alors on suppose l'olivier pareil. Il ne l'est pas : l'olivier est anémophile, et…
Most fruit is pollinated by insects, so people assume the olive is too. It is not: the olive is wind-pollinated, and that…