La production et la commercialisation de l’huile d’olive Algérienne en débat
La production et la commercialisation de l’huile d’olive dans la perspective de son exportation ont été au centre d’une rencontre tenue mercredi à la Chambre de l’agriculture de la wilaya de Jijel en présence d’un consultant agricole auprès du ministère français de l’Agriculture.
Lors de cette séance de travail qui a regroupé les oléiculteurs et les oléifacteurs (transformateurs) de la région et M. André Vielmas, consultant agricole et directeur général dans une entreprise basée dans le sud de la France, il a été, notamment question des modalités pratiques de production, de traitement, de conditionnement et d’emballage des produits oléicoles destinés au marché européen. Cette visite d’un expert agricole français s’inscrit dans le cadre du partenariat entre l’Algérie et l’Union européenne dans le domaine agricole.
La wilaya de Jijel a été la première étape de cette concertation à l’initiative du ministère de l’Agriculture et du Développement rural, ont indiqué les responsables de la chambre locale de l’agriculture. L’hôte de la chambre a visité, au cours de son séjour, plusieurs huileries et aires de production d’olives dans la wilaya de Jijel, s’intéressant particulièrement aux capacités de production et de transformation installées dans la région.
M. Vielmas, qui a relevé avec satisfaction les potentialités existantes, a estimé que plusieurs facteurs concourent à la pénétration du marché européen de l’huile d’olive algérienne. Dans ses interventions devant les producteurs potentiels, il a notamment insisté sur certains critères et paramètres indispensables pour l’entrée de ces produits sur les marchés de l’Europe.
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Sonoma’s Olive Press offers olive-oil tasting in Wine Country
By Christine Delsol,
“Which one is the best?” the man asks, tiny plastic cup in hand, as he ponders six tall bottles on the tasting bar in Sonoma.
“They’re all the best you can get,” the host says.
It depends on whether you’re looking for fruity or peppery, delicate or pungent overtones. But no oak or musty flavors here – instead, he’s touting extra virgin, cold pressing and “burn.”
Even in the Wine Country, one cannot live by wine alone. When you pass through the heavy wooden doors of Jacuzzi Family Vineyards on Highway 12, you have a choice: Turn left for wine tasting or right for olive-oil tasting. The Olive Press, Sonoma County’s first olive mill, moved from homey quarters in Jack London Village in Glen Ellen to the castle-like winery compound in May.
Beyond the grand stone arch are tables laden with soaps, shampoo and candles made with olive oil (they smell fresh and earthy – nothing like a dinner ingredient). Then there are cookbooks, dinnerware, pottery and baskets. The nitty-gritty is on the shelves: battalions of tall, slender bottles holding elixirs ranging from herbal green to buttery yellow. At the tasting bar beyond, six to eight chrome pump bottles dispense samples of the day’s chosen oils.
On a recent visit, I found six to taste, as well as an ambrosial tapenade offered with crackers. Under the tutelage of the staff member behind the counter, I sampled the oils from left to right, beginning with the mildest. Koroneiki is a recent addition to the Olive Press lineup, made from an olive imported from Greece. Floral and fruity, it won two medals at this year’s Los Angeles International Olive Oil competition.
Then two more medal winners: the Arbequina, from olives prized in Spain’s Catalonia region and now widely grown in California, which was also light and fruity; and Storm Olive Ranch, the day’s featured oil, which was fruity but also peppery, made from the fruit of imported Italian trees growing on a Napa Valley ranch.
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De «fausses» Huiles d’Olives menacent la réputation de l’alimentation italienne
La Coldiretti, principale organisation agricole italienne, a dénoncé mardi la multiplication des produits frelatés «made in Italy», qui compromettent la réputation de la filière alimentaire et font courir des risques pour la santé et l’environnement.
Toutes catégories confondues, le marché des fraudes alimentaires est estimé à un milliard d’euros, selon la Coldiretti, qui réclame dans un communiqué une réglementation italienne et européenne plus stricte en matière de traçabilité.
Au-delà des étiquetages incomplets ou abusifs, l’organisation pointe du doigt la multiplication des produits grossièrement frelatés, destinés aussi bien à l’exportation qu’au marché intérieur tel que l’huile d’olive «extra vierge» provenant d’huile de colza rectifiée avec des colorants et des parfums artificiels.
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olive fruit fly: New hope for home gardeners
By Holly Hayes
For generations, many gardeners in California were accustomed to growing olives for oil or table fruit. Then came the invasion of the olive fruit fly, which was first discovered in the Los Angeles area in 1998 and quickly spread throughout the state’s olive-growing regions.
Commercial growers fairly quickly had tools to control the pest. But until recently, the only advice for home gardeners was tough to hear, especially for longtime hobbyist olive processors: Dispose of the fruit in plastic bags and put it in the garbage.
Now an organic insecticide-bait with the active ingredient spinosad – GF-120 NF Naturalyte made by Dow AgroSciences – is available to non-commercial growers. The adult flies are attracted to the bait, feed on it and die.
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Une campagne 2007 stable pour l’Huile d’Olive Tunisienne
Par Galia Skander
Selon la bourse de l’Huile d’Olive du marché de Gremda à Sfax, capitale de l’olivier et de l’huile d’olive, on s’attend à une saison stable, de point de vue prix. Au fait, le kilogramme d’olives sur pied est vendu actuellement à 650 millimes.
Ce montant est le même que celui de la campagne 2006-2007. On s’attend donc à ce que les prix de l’huile d’olive restent dans le même niveau que ceux pratiqués l’année dernière.
A savoir, cette moyenne était de 4 Dt le kilo d’huile, sachant que la production de cette année est présumée excellente et abondante, surtout avec les pluies automnales sur le Sahel et sur la façade orientale du gouvernorat de Sfax, soit les régions d’El Hencha, El Amra et Jebeniana, ainsi que dans la région de Zarzis et Médenine, où les quantités de pluie pendant le mois d’octobre ont dépassé les 50 mm.
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