Maroc: Production d’huile d’olive de qualité du terroir marocain (Safi)
En 2006, 90.000 litres d’huile d’olive ont été produits par Youssef à Safi. Il envisage d’installer un deuxième moulin à Marrakech pour 2007. En parallèle à la production, Youssef consacre beaucoup de temps à la commercialisation. Ces efforts lui ont permis de signer des accords avec l’Allemagne, la Suède, la Suisse, le Japon, Singapour et les Etats-Unis.
Pour commercialiser son produit au niveau national, Youssef a signé une convention avec le leader des grandes surfaces au Maroc.
Posted in en Français, Huile d'Olive, Maroc by: Olives101
Comments Off on Maroc: Production d’huile d’olive de qualité du terroir marocain (Safi)
Maroc: 1er Concours national de la qualité de l’huile d’olive
Le ministre de l’Agriculture, du Développement rural et des Pêches maritimes, Mohand Laenser, a présidé, lundi 23 avril à Meknès, la cérémonie de remise des prix aux lauréats du premier concours national de la qualité de l’huile d’olive.
1er Concours national de la qualité de l’huile d’olive
Dans la catégorie des huiles d’olive fruitées intenses, la médaille d’or est revenue à la société Olivinvest, la médaille d’argent au Conserves Nora et celle de bronze au Groupe d’Intérêt économique “Femmes du Rif”.
S’agissant de la catégorie des huiles d’olives moyennement fruitées, la société Star Olive s’est adjugée la médaille d’or, les conserves de Meknès “Aïcha” la médaille d’argent alors que le bronze est revenu aux “Huileries d’Essaouira”.
Posted in en Français, Huile d'Olive, Maroc by: Olives101
Comments Off on Maroc: 1er Concours national de la qualité de l’huile d’olive
Conditionnement et promotion de la qualité de l’huile d’olive : Des labels tunisiens et une stratégie marketing appropriée
Par Ridha Lahmar,
L’huile d’olive est une richesse inestimable pour notre pays : la promotion et la valorisation de labels tunisiens à l’export sont susceptibles de propulser toute la filière qui va de l’agriculteur à l’exportateur en passant par les huileries et les unités de conditionnement.
La problématique de l’exportation est complexe : elle implique la mise en place d’une stratégie globale comportant modernisation des huileries pour améliorer la qualité, choix d’emballages appropriés, développement des exportations conditionnées, création de labels tunisiens de qualité, politique de marketing avec constitution de consortiums, mais aussi soutien de l’Etat.
En effet les exportations en vrac pénalisent notre produit, utilisé par les grandes marques européennes pour des mélanges à commercialiser sous d’autres marques, italiennes ou espagnoles, pour être distribuées dans les grandes surfaces.
Entre le prix de départ et le prix final, la valeur ajoutée passe de 1 à 5 ou 10 ; quel manque à gagner pour notre pays !
Posted in en Français, Huile d'Olive, Tunisie by: Olives101
Comments Off on Conditionnement et promotion de la qualité de l’huile d’olive : Des labels tunisiens et une stratégie marketing appropriée
Palestinian Presses Produced 34,002 Tons of Olive Oil in 2006
The Palestinian Central Bureau of Statistics (PCBS) stated Sunday that the total number of olive presses in the Palestinian Territory is 266, of which 246 are operating, while 20 are temporarily closed.
In a statistical report, to WAFA, on olives presses in the Palestinian Territory for the year 2006, PCBS said that the total quantity of pressed olives in 2006 is 159,059 tons, and quantity of extracted oil is 34,002 tons, compared with 6,790 tons of oil extracted from 27,310 tons of pressed olives in 2005.
PCBS mentioned that the highest quantity of extracted oil in 2006 was 6,811.5 tons from 32,032 of olive pressed in Jenin and Tubas Governorates, while the lowest quantity of extracted oil was 580.3 tons from 3,286.7 tons of pressed olive in Khan Yunis and Rafah Governorates.
Posted in Business, Middle East, Olive Oil by: Olives101
Comments Off on Palestinian Presses Produced 34,002 Tons of Olive Oil in 2006
Eggplant & olive pizzas
Recipe by Jane Charlton,
Photography by Amanda McLauchlan,
Preparation Time: 20 minutes
Posted in Recipes by: Olives101
Comments Off on Eggplant & olive pizzas
Copyright © 2025 Olives101.com | Entries 
and Comments