contrefaçon d’huile d’olive Algerienne
Nous avions signalés un article à ce sujet dans un précédent post ICI, mais il est nécessaire d’en reparlé…
Composants chimiques dans l’huile d’olive, gare à la contrefaçon !
Par Leila M.,
La contrefaçon n’épargne aucun segment de l’économie nationale. Au-delà du préjudice que ce phénomène porte au développement économique, la contrefaçon est devenue un véritable problème pour la santé publique, après avoir touché les logiciels, la pièce détachée et le médicament, voilà que le champ des produits contrefaits touche à présent les produits alimentaires.
En effet, certains producteurs, peu scrupuleux, n’hésitent pas à incorporer des produits chimiques nocifs aux différents aliments que nous consommons, c’est le cas, par exemple, de l’huile d’olive.
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Les producteurs d’huile d’olive demandent de réduire la TVA de 17% à 7%
Par Radia Zerrouki,
Alors que l’Algérie a des capacités la classant 7e pays au monde en matière d’olives, la production nationale de ce produit et ses huiles restent en deçà des besoins du marché local alimenté à 95,5% par des produits importés.
C’est ce qui a été, entre autres, révélé par M. Abdelhakim Berrakech, représentant de l’Association des conserveurs d’olives, lors d’une conférence de presse, organisée hier, par l’Union générale des commerçants et artisans algériens (UGCAA), hier, en son siège à Alger.
Le conférencier a lié la faiblesse et le retard enregistrés dans la production d’olives et leurs huiles, ne couvrant que 4,5% des besoins du marché, à l’ancienne stratégie d’investissement et l’ancienne politique économique du pays, soit les années d’avant-2001.
Il a expliqué qu’à partir de cette date et suite à l’adoption d’une nouvelle politique économique, notamment dans le cadre du programme PNDRA (Plan national de développement rural et agricole), le marché connaît, par contre, une avancée considérable dans la production de ces produits, soit un taux de croissance de 7,23% réalisé entre 2001 (152 000 ha d’arbres d’olive) et 2006 (240 000 ha).
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Alan Greene elected California Olive Oil Council president
Alan Greene, vice president of sales and marketing for California Olive Ranch in Oroville, has been elected Board President for the widely respected California Olive Oil Council.
“The COOC welcomes the leadership and vision Alan brings to the COOC and the entire industry. As dramatic growth continues, the board, with Alan at the helm is well poised to effectively proceed ahead,” says Patty Darragh, executive director of the COOC, in written comments.
Established in 1992, the COOC is a non-profit trade and marketing association with a purpose to promote the growing of olives and the production of olive oil in California
Mr. Greene says his major goal for the council is focus on expanding the support for universally accepted standards for extra virgin olive oil “that protect consumers and producers alike.”
California’s olive growers are estimated to be on track to roughly triple the output of extra virgin olive oil in the coming years to reach more than one million gallons annually by 2011. California already produces approximately 99 percent of all extra virgin olive oil produced in the United States.
[Source] Click here
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Olivenol Shows Promise in Treating Severe Skin Disorders From the Inside Out
We have talked about Olivenol in February, today when researchers in Japan undertook a study to research the effect of Olivenol on inflammatory diseases, they made an exciting discovery.
Study participants who suffered from severe skin disorders – psoriasis purulenta, erythema nodosum and allergic dermatitis – experienced marked improvement after just a few months of taking two Olivenol capsules daily.
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Cooking oils bubble over with increasing choices. Here’s a guide
By Christopher Markuns,
Cooking oil used to be so simple.
There was vegetable and there was olive.
Today, simplicity has been supplanted by overwhelming options that can trigger almost comedic dilemmas. Dressing a salad? Will it be almond oil or walnut? Grapeseed is good. So is hazelnut. And if frying is on the menu, canola is nice, but avocado would be a cool twist.
Confused yet? Blame the gourmeting of America. As food television and celebrity chefs introduce us to a growing number of ingredients and techniques formerly the province of restaurants, grocers’ shelves have become choked with oil choices.
And our pantries aren’t far behind. The number of different cooking oils in the average American home has increased 14 percent during the past 6 years, says Harry Balzer, a food analyst for market researcher NPD Group. While that’s a little hard to envision in terms of your pantry shelf, that statistic is an indicator of real growth, Balzer says.
“What you have is a number of people who have gone from one oil to two, and a number of people who used to have two went to three, and so on,” he says.
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