Bertolli plans to colour-code olive oil ranges
LONDON – Bertolli has undertaken a global make-over to coincide with the launch of three olive oil variants in the UK.
FutureBrand has created the branding, which emphasises the individual taste of each variant. It will be rolled out from this week.
The original olive oil is differentiated with a yellow band, while the mild taste extra virgin olive oil variant has a blue band, fruity green and full-bodied red.
The bottle has been given more rounded edges to make the shape more unique to Bertolli.
The brand is the global market-leading olive oil brand, although it has only a 2.5% market share in the UK, according to the company.
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Posted in Europe | U.K by: Olives101
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Olive oil all year
It’s a delicious base for all your summer salads and marinades
By Gail Ciampa,
If you don’t think you should reach for olive oil for summer cooking, think again.
As much as we love grilling, sometimes we tire of the same old, same old. You might find yourself discouraged paying for already marinated meats, or bored with your everyday bottled marinades. You can use olive oil as a base for a new one. Just marry it with some wonderful fresh herbs from the garden. Or if you like lemon, pair it with some fresh squeezed juice and add garlic or, my favorite when I want some heat, peppercorns.
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[Tunisie] Huile d’Olive, Le marché asiatique de plus en plus convoité
Les exportations d’huile d’olive ont atteint en 2005 476,7 MD contre 708 MD en 2004 enregistrant ainsi une régression de 32,7%. Les exportations au niveau des destinations ont de même connu un déclin de 27,7% vers l’Italie, 37,3% vers l’Espagne, 55,6% vers les Etats-Unis et 97,5% vers le Maroc.
Une progression des ventes vers la Chine avec 6,9% et le Japon avec 14,9% a, par ailleurs, été enregistrée impliquant que la politique économique de la Tunisie a toujours opté pour la recherche de nouveaux clients pour ses exportations d’huile d’olive et tient face à la concurrence européenne venant de la Grèce, de l’Espagne et de la Turquie essentiellement.
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[Maroc] L’olive se met au bio: Naissance d’un label Maroc
Par A. R. & K. E. H. ,
- 120 ha dédiés à cette culture
- Labelisés, «Les Terroirs du Saïss» lorgnent le marché US et les pays nordiques
«Je rêve que tout le Saïss soit planté d’oliviers». Chapeau mexicain, chemisier rose brodé et pantalon noir, Mounia Benkirane exprime ainsi toute sa passion pour l’oléiculture.
La quarantaine, cette agricultrice éprouve du plaisir à faire visiter son domaine, à 18 kilomètres de Fès vers Meknès. Ni la canicule de ce début d’après-midi de juillet, ni les innombrables activités sur son exploitation de 300 hectares ne semblent émousser son enthousiasme. «C’est le fruit de deux ans de travail dans la culture bio», lance-t-elle non sans fierté avec un geste vers son olivier. Une vaste étendue d’arbustes au fruit de petit calibre se déploie à perte de vue. Picholine marocaine, Arbequine, Piqual, Languedoc, Koroneiki, Frontoyo… sont autant de variétés cultivées.
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[Tunisie] Partenariat pour le conditionnement de l’huile d’olive
Comment se comporte l’huile d’olive par rapport à quatre matériaux différents, le verre, la céramique, le métal et le plastique. C’est l’objet d’une recherche en cours, à laquelle participent des intervenants techniques, scientifiques et professionnels, à savoir, Packtec, l’Ecole supérieure des Industries alimentaires, l’Institut national des sciences appliquées et de technologie, Huilerie Ben Yedder, Agrimed, Siem et Cogitel.
Le but de cette recherche est de déterminer le récipient le plus approprié pour préserver les qualités nutritionnelles, organoleptiques et hygiéniques de l’huile d’olive. Il s’agit particulièrement de relever la migration des substances étrangères vers l’huile dans un souci de préserver sa qualité tout comme la santé du consommateur.
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