03 Jul

L’olive dans tous ses états

Par Abdellah Chankour,

Une large compagne de communication que celle lancée tous azimuts par le Crédit agricole, une banque publique, au sujet de son forum d’investissement dans l’olive. Tous les supports ou presque de la presse quotidienne et  hebdomadaire, arabophone et francophone, ont été touchés. Sauf votre quotidien Aujourd’hui Le Maroc. Il n’a pas été sollicité. Bizarrement. Pourquoi?

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02 Jul

Syria Produces 844 thousand Tons of Olive annually

Olive production in Syria reached at 844 thousand tons in 2005 and the number of olive trees mounted to nearly 80 millions where 841 traditional and modern olive pressures exist in the country, Director General of the Environmental Affairs Committee Akram Khouri reported Thursday.

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30 Jun

Forum de l’investissement dans l’olive

[Maroc] Le Premier ministre a chargé le Crédit agricole de lancer une réflexion nationale sur l’investissement dans l’olive dans notre pays.

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28 Jun

Origine de la Tapenade

La tapenade est depuis longtemps l’un des produits les plus célèbre de la gastronomie provençale, cette spécialité, se dégustera le plus souvent nappée sur des toasts de pain pour accompagner l’apéritif.

Il y a bien sûr bien d’autres façons de la consommer, elle sera également judicieuse en farce de volailles, de poissons ou de petits légumes, mais qui l’a inventé cette fameuse tapenade ?
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27 Jun

Europe: Large Olive oil crop lowers prices

Olive oil prices may drop in coming months as Spain, the world’s biggest producer, is likely to turn out one of its largest harvests, according to Sos Cuetara SA, the largest bottler. Spanish refineries will press 1.27 million tonnes of olive oil this year, Sos Cuetara chairman Jesus Salazar said yesterday. That output is 41 per cent more than last year.

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