19 Dec

Tunisie: la filière huile d’olive en danger

Par Galia Skander, La production d’huile d’olive pour la saison agricole 2007-2008 est estimée à 130.000 tonnes, et ce, pour la 5ème année consécutive, permettant à la Tunisie d’occuper le 4ème rang mondial en matière d’exportation. Toutefois, le problème de l’huile d’olive ne se situe pas au niveau de la production, mais au niveau du […]

13 Dec

Tunisie: Secteur de l’huile d’olive – Dominance des importations en vrac

Par S.B. L’Italie se classe au 1er rang des pays importateurs d’huile d’olive dans le monde. L’Espagne se classe au 1er rang des pays fournisseurs de l’Italie avec une part de marché de 40% suivie de la Grèce 24% et la Tunisie 24% La délégation générale du Cepex en Italie vient de publier les résultats […]

11 Dec

Jijel-Algérie : les potentialités pour développer l’olivier sont importantes

Les exploitants d’une huilerie travaillent d’arrache-pied avec deux équipes de neuf ouvriers jusqu’à 22 heures pour triturer d’importantes quantités d’olives ramenées des vergers de la région. Le président de l’association des oléiculteurs, Youssef Rouikha, est formel : les potentialités pour développer l’olivier sont importantes dans la wilaya. Il y a, selon lui, une aire géographique […]

07 Dec

Tunisie – M. Fraj Jaboussi, agriculteur -«N’est pas exportateur qui veut»

Interview par N. C. Fraj Jaboussi est un agriculteur de la région de Bouarada, située à quelque 100 km au nord-ouest de Tunis. La région est notamment connue pour ses grandes cultures céréalieres et ses oliviers centenaires. Comment se présente la récolte d’olives? Elle est juste moyenne, soit environ la moitié de celle de l’année […]

06 Dec

Une production d’huile d’Olive Tunisienne 2007 de 200.000 tonnes

Par F.b. L’année sera bonne, puisqu’il est prévu une production de l’ordre de 200.000 t d’huile d’olive. On est peut-être loin du record de 1996-1997, date à laquelle la production a atteint 310.000 t mais l’optimisme reste de rigueur si l’on sait que pour la troisième année consécutive, le pays baigne en quelque sorte dans […]