L’huile d’olive « légère » ne veut pas dire moins de calories. Elle veut dire une huile privée de goût — et de l’essentiel…
‘Light’ olive oil does not mean fewer calories. It means the oil has been stripped of flavour — and most of its…
L'olivier ne nourrit pas seulement la Méditerranée — il lui donne un calendrier de fêtes, du premier pressage de l'huile nouvelle aux…
The olive doesn't just feed the Mediterranean — it gives it a calendar of festivals, from the first pressing of new oil…
Plantez un noyau d'olive et vous obtenez un billet de loterie plutôt sauvage, non la variété d'origine. Depuis des millénaires, les producteurs…
Plant an olive pit and you get a wild-ish lottery ticket, not the variety it came from. So for millennia growers have…
L’Espagne produit environ deux litres sur cinq de l’huile d’olive mondiale. Portrait du pays où l’olivier n’est pas une culture qu’on visite…
Spain makes roughly two of every five litres of the world’s olive oil. A profile of the country where the olive isn’t…
Fin 2014, les prévisionnistes voyaient la production mondiale d'huile d'olive s'effondrer à son plus bas depuis 15 ans, l'Espagne et l'Italie plongeant…
In late 2014 forecasters saw world olive-oil output crashing to a 15-year low, Spain and Italy both plunging — the moment the…