Tous les quelques mois, un titre prête à l'huile d'olive un nouveau pouvoir. Certains reposent sur du solide ; beaucoup sur une seule…
Every few months a headline credits olive oil with a new power. Some rest on solid ground; many on a single small…
Une etude a un jour montre qu'une huile d'olive riche en oleocanthal restaurait la barriere hemato-encephalique chez des souris modeles d'Alzheimer. Un…
A study once found that oleocanthal-rich olive oil restored the blood-brain barrier in Alzheimer's-model mice. Striking work — and, as always, in…
Demandez à un paysan l'âge d'un arbre et on vous répond souvent en personnes, pas en années : mon grand-père a planté ce…
Ask a farmer how old a tree is and you often get an answer in people, not years: my grandfather planted that…
Tenez-vous près d'un olivier vraiment ancien et son ampleur vous saisit — le tronc n'est plus une colonne mais un nœud de…
Stand beside a truly old olive and the scale of it does something to you — the trunk a knot of twisted,…