08 Mar
Un secteur en croissance, l’olive et l’huile d’olive d’Argentine
Par Bertrand de Cabarrus, Depuis quelques années, l’Argentine enregistre des records de production et d’exportation d’olives et d’huile d’olive. La première culture de l’olive en Argentine remonte à 1562 dans la province de la Rioja. La consommation, quant à elle, commença à se développer au cours du dix-neuvième siècle avec l’arrivée des immigrants en provenance […]
