Des mois de chaleur sans une goutte de pluie tueraient la plupart des arbres. L'olivier s'y attend — armé de racines profondes,…
Months of heat and no rain would kill most trees. The olive expects it — armed with deep roots, water-saving leaves and…
En juin 2022, les prix montaient doucement à mesure que la sécheresse andalouse s’installait — un avertissement précoce de l’effondrement et des…
By June 2022 prices were creeping up as Andalusia’s drought took hold — a quiet early warning of the collapse and records…
La Croatie ne produit qu’une part infime de l’huile d’olive mondiale — et pourtant sa péninsule d’Istrie s’est hissée tout en haut…
Croatia makes a rounding-error of the world’s olive oil — yet its Istrian peninsula has muscled its way to the very top…
Une olive crue sur l'arbre est presque impossible à avaler. La curer soi-même à l'automne est lent mais simple — et la…
A raw olive off the tree is almost impossible to swallow. Curing your own in autumn is slow but simple — and…