Maslinic acid, the waxy triterpene on an olive's skin, has spent two decades generating exciting laboratory headlines. Here is what it actually…
The olive fruit fly is the one pest that can ruin a home olive crop — and beat a careless commercial one.…
Les feuilles de l’olivier, et pas seulement son fruit, sont devenues un commerce de compléments bâti autour d’une molécule : l’oleuropéine. Voici la…