La Tunisie compte parmi les plus grands producteurs d’huile d’olive de la planète, avec une histoire qui remonte à Carthage et à…
Tunisia is among the largest olive oil producers on earth, with a history running back to Carthage and Rome — yet much…
Deux dates comptent sur une bouteille d'huile — et une seule est d'ordinaire imprimée. Une DDM est une estimation molle ; la date…
Two dates matter on an oil bottle — and only one is usually printed. A 'best before' is a soft estimate; a…
L'essai de référence PREDIMED a été rétracté pour un défaut de randomisation, réanalysé et republié — et le résultat a tenu : un…
The landmark PREDIMED trial was retracted over a randomisation flaw, reanalysed, and republished — and the headline held: a Mediterranean diet rich…
Sur les étagères d'un apothicaire médiéval, l'huile d'olive était un remède, la base d'innombrables onguents, et le vecteur qui transformait les herbes…
On the shelves of a medieval apothecary, olive oil was a remedy, the base for countless ointments, and the carrier that turned…