PREDIMED republiée : la preuve la plus solide à ce jour
En juin 2018, l’essai de référence PREDIMED a été republié après une correction de sa méthode — et l’essentiel a tenu : un régime méditerranéen riche en huile d’olive réduit d’environ 30 % les événements cardiaques majeurs.
Ce qui a été étudié
Le New England Journal of Medicine a republié PREDIMED le 13 juin 2018, un essai randomisé portant sur 7 447 personnes à haut risque cardiovasculaire. Après des doutes sur la randomisation de certains participants, l’analyse a été refaite — et le résultat a tenu : un régime méditerranéen à l’huile d’olive extra-vierge (ou aux noix) réduisait d’environ 30 % les événements cardiovasculaires majeurs par rapport à un régime pauvre en graisses.
C’est le haut de l’échelle des preuves — un grand essai randomisé humain, pas une souris ni une boîte de Petri — ce qui explique pourquoi il compte plus qu’une douzaine de découvertes de labo tape-à-l’œil. La lecture honnête : c’est le mode alimentaire entier qui aide, avec l’huile d’olive comme clé de voûte. L’huile n’est pas une pilule ; c’est le socle d’une manière de manger. Voyez quand la science a rattrapé.
Source, juin 2018 : New England Journal of Medicine, PREDIMED (republié).