Olive de montagne ancestrale de Crète, la Tsounati grimpe jusqu'à mille mètres et donne une huile verte, herbacée et riche en polyphénols,…
Crete's ancient mountain olive, Tsounati climbs to a thousand metres and gives a green, herbaceous, high-polyphenol oil with real Cretan character.
On ne peut pas stocker l'huile d'olive — elle s'évente. La bonne façon d'user d'une année abondante et bon marché, c'est d'apprendre…
You cannot hoard olive oil — it goes stale. So the right way to use an abundant, cheap year is to learn…
Lumière, chaleur, air et temps font passer l'huile de vive à rance. Trois des quatre sont entre vos mains — voici la…
Light, heat, air and time drive olive oil from bright to rancid. Three of the four are in your hands — here…
Nous « tendons un rameau d'olivier » sans y penser — mais le geste porte trois mille ans de sens, et la raison pour…
We 'extend an olive branch' without thinking — but the gesture carries three thousand years of meaning, and the reason the olive…