Beaucoup d’Américains disent préférer le produit local à l’import. Pour les olives, cet instinct rencontre un produit singulier : l’olive noire de Californie,…
Des milliers d'oliviers d'ornement bordent rues et campus — et leur fruit se perd d'habitude. La récolte collective transforme cette nuisance en…
Quand les producteurs d'olives de Californie passent d'une recolte minuscule a une recolte pletorique en un an, ce n'est pas la chance…
Derrière une vieille mission californienne se dressent des oliviers plantés par des frères franciscains. Leur festival annuel de l’olive est une petite…
Every olive festival in California is really a nod to one tree: the Mission olive, carried north by Franciscan friars and left…