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LORIKEET Olives’ products are tempting taste buds on the world stage this week at the Fine Food Australia trade show in Melbourne. Overseas buyers from Hong Kong, Bali, the United Kingdom and Japan are just a few of the 30 international countries set to savour a home-grown Inverell product. The show has been running for […]

Par Abdelali Boukhalef, Le Crédit agricole du Maroc et la Société générale Asset Management ont procédé hier à Marrakech au lancement de Olea Capital, un fonds d’investissement dédié à la gestion du développement d’une filière agro-industrielle de production d’huile d’olive extra vierge au Maroc.

By Kay Blundell, Olive oil from Kapiti and Hawke’s Bay has been picked to grace the tables of an exclusive 3000-member olive oil club in the United States. David Rosengarten, one of the world’s leading authorities on food, wine and cooking and a leading light on American television’s Food Network, has selected extra virgin oil […]

Par Youness SAAD ALAMI, Une rencontre initiée par l’Ecole nationale d’agriculture, du 18 au 22 septembre à Meknès Plusieurs chercheurs du bassin méditerranéen attendus Le secteur oléicole est certainement le fer de lance du développement économique et social de la région de Meknès. De fait, la capitale ismaïlienne abrite, du 18 au 22 septembre, la […]

By David Bradley, Extracting oil from olives requires solvents and residues of halogenated solvent can sometimes leave a toxic taint in the product. European Union rules restricted the acceptable levels of these residues for the sake of public health but new sensitive and precise analytical procedures are needed to allow strict quality control and regulatory […]