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By Jerry Hirsch, Bad weather has decimated California crops. Prices for the canned table fruit are likely to rise, though oil production will not be as hard hit. If you ask anyone in the table olive industry, the five best ways to serve olives are on your fingertips.

DEL MONTE SQUARE PRESENTS THE SAN FRANCISCO TOMATO & OLIVE OIL FESTIVAL TO BENEFIT SAN FRANCISCO FOOD BANK THE CANNERY at Del Monte Square will host The San Francisco Tomato and Olive Oil Festival on Saturday, September 16, from noon to 4pm in celebration of its history as the largest fruit and vegetable packing facility […]

Des professionnels marocains du secteur de l’industrie de l’huile d’olive participent à la 7ème édition d’Oleosur, la foire internationale de l’huile d’olive d’Armilla, dans la région de Grenade (sud de l’Espagne), ouverte ce mercredi. Un total de 90 exposants, venus d’Espagne, du Maroc, d’Italie, d’Egypte, de Colombie et des Etats-Unis, participent à cette édition qui […]

The California orchards that produce nearly all domestic olives were hurt by harsh weather this year, leaving growers with the lowest level of olive production in 25 years. The hit to the state’s $59 million industry will likely drive up prices and dig into processors’ stockpile of canned olives, said Adin Hester, president of the […]

Les experts chinois appellent à de nouvelles réglementations sur les importations en Chine d’huile d’olive afin de protéger les droits des consommateurs et permettre au secteur de se développer d’une manière saine et ordonnée. Des étiquettes mensongères et des mauvaises dates d’expiration sont les principaux pièges pour les consommateurs chinois, selon les intervenants d’une conférence […]