Olives101.com

By Angela Zivkovic, What’s so great about olive oil? Everything! Olive oil has been prized for centuries for its delicate flavor and healthful properties. Not only does olive taste great in salad dressings, drizzled over pasta, or as a simple dip for fresh crusty bread with some garlic salt or balsamic vinegar, it is also […]

L’huile d’olive est bonne pour le coeur et, parmi ses différentes variétés, c’est l’huile d’olive vierge qui s’avère être la plus efficace contre les troubles cardio-vasculaires, selon une étude présentée mardi au Congrès mondial de cardiologie à Barcelone. Cette étude a été menée dans le cadre du projet dit «Eurolive» par l’Institut municipal des recherches […]

Voici un article très intéréssant trouvé sur le magnifique site www.jardinsdumaroc.com : Par Samir Lotfy, Arbre millénaire et légendaire aux multiples vertus, l’olivier est un patrimoine indéniable et une composante essentielle du paysage agricole de la région d’Al Haouz qui mérite une attention particulière en vue de sa meilleure préservation pour les générations montantes, notamment […]

By Kim Sue-young, The Greek Embassy in Korea hosted the “Greek Olive Oil and Food Festival” at the Millennium Hilton Hotel in Seoul last Monday. The event was to introduce Greek olive oil boasting a unique taste and quality to Koreans who are not familiar with the small oval fruit. The olive is one of […]

By Aaron Burgin, The limbs on olive trees along both sides of Spruce Road usually hang like weeping willows this time of the year. Normally, they are heavy with the black, ovular fruit that pickers will harvest in two weeks. This year is different. There are no olives. “I’ve got 14 acres here, and I’m […]