29 Aug
Selon les auteurs, le Dr Giovanna Masala et collaborateurs de l’unité de nutrition moléculaire de Florence ainsi que de nombreux auteurs travaillant dans les principales villes italiennes, les habitudes alimentaires jouent un rôle important dans la santé. Ils ont investigué pour différents régimes la mortalité générale dans une large série d’Italiens âgés recrutés dans cinq […]
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Comments Off on Une nourriture riche en huile d’olive et en légumes crus est associée avec un taux de mortalité inférieur chez les patients italiens âgés.
21 Aug
Un article de Tom Mueller du New Yorker raconte qu’en 1997 et 1998, l’huile d’olive était le produit agricole le plus traffiqué dans l’Union Européenne, incitant l’office des fraudes de la communauté européenne à mettre en place un bureau spécial de lutte contre la fraude dans l’huile d’olive. L’un des enquêteurs m’a expliqué que “les […]
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Comments Off on Traffic d’huile aussi rentable que la cocaïne ?
17 Aug
La police de Liège et les services de douanes ont mis la main sur 11 tonnes de cannabis stockées dans des fûts qui contenaient officiellement des olives. Les trafiquants avaient mis au point un système de fûts qui s’inspirent des poupées russes pour dissimuler la drogue. Des conteneurs de plus petites tailles remplis d’olives avaient […]
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26 Jul
L’Espagne, soutenue par l’Italie, la France et la Grèce, a informé les ministres de l’Agriculture de l’UE, réunis le 16 juillet à Bruxelles, de son initiative visant à promouvoir le régime méditerranéen dans la liste du patrimoine humanitaire de l’Unesco. Le commissaire en charge de la santé, Markos Kyprianou, a souligné que cette initiative était […]
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22 Jun
Claire Doole visits a Córdoba olive farmer and finds he is doing his bit to combat global warming. As far as the eye can see, olive groves dot the hills of Andalucia. For centuries, the groves have supplied olives and olive oil – staples of Spanish cuisine – to restaurants and retailers. But over the […]
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