La France produit très peu d'huile d'olive et en consomme beaucoup. Guide des huit AOP françaises, des variétés qui les portent, du…
Nyons, en Provence, fête son olive — la Tanche, petit fruit ridé et noir de jais, l'un des plus rares et prisés…
Il n’existe pas de simples olives « vertes » et « noires ». Un tour du monde des grandes variétés de table, pays par pays —…
L'olivier est l'emblème vivant de la Provence — peint par Cézanne et Van Gogh, chanté par Mistral et Giono, et le moteur…