La récolte 2022 n'a pas été perdue à la cueillette — elle l'a été en avril, quand une chaleur record a brûlé…
The 2022 crop wasn't lost at harvest — it was lost in April, when record heat scorched the olive blossom. Here's why…
Un olivier sain qui fleurit magnifiquement et ne noue presque aucun fruit a d'ordinaire un problème de pollinisation, pas de nourriture. Voici…
A healthy olive that flowers beautifully and sets almost no fruit is usually a pollination problem, not a feeding one. Here is…
La France ne cultive l’olivier que sur sa frange méridionale chaude, et jamais en grande quantité — mais elle s’est taillé une…
France grows olives only in its warm southern fringe, and never in quantity — but it carved out a clear niche: small,…
Le verre officiel de dégustation est bleu cobalt pour une raison : cacher la couleur de l'huile, car la couleur ne dit presque…
The official olive-oil tasting glass is cobalt blue for one reason: to hide the oil's colour, because colour tells you almost nothing…