Par Samira Hamrouni, En Tunisie, pays de l’olivier par excellence, l’arbre millénaire jalonne le paysage et fait sa réputation. La région de…
Par Fadhila Bergaoui, Certes nos vergers oléicoles tissent leurs toiles à travers tout le territoire national. Notre huile est fruitée à souhait…
Par Nadia Chahed, Mohamed Driss, un des plus grands producteurs d’huile d’olive de Borj El Amri n’hésite pas à mettre la main…
Il y a 35 ans, Raymond Gonfond, oléiculteur en Provence, songeait à abandonner ses oliviers car l’huile d’olive ne se vendait pas.…
Par Hichem Benzarti, Une production record estimée à plus de 23.000 tonnes d’huile d’olive La région de Sousse compte pas moins de…