Par Arezki Slimani, Les propriétaires des huileries restent sceptiques et prévoient une augmentation sensible du prix de l’huile d’olive. La cueillette des…
Par S.B. L’Italie se classe au 1er rang des pays importateurs d’huile d’olive dans le monde. L’Espagne se classe au 1er rang…
Les exploitants d’une huilerie travaillent d’arrache-pied avec deux équipes de neuf ouvriers jusqu’à 22 heures pour triturer d’importantes quantités d’olives ramenées des…
Interview par N. C. Fraj Jaboussi est un agriculteur de la région de Bouarada, située à quelque 100 km au nord-ouest de…
Par F.b. L’année sera bonne, puisqu’il est prévu une production de l’ordre de 200.000 t d’huile d’olive. On est peut-être loin du…