15 Dec
Par Arezki Slimani, Les propriétaires des huileries restent sceptiques et prévoient une augmentation sensible du prix de l’huile d’olive. La cueillette des olives bat son plein en Kabylie. Depuis le mois d’octobre, les habitants de Kabylie n’ont d’yeux que pour leurs oliviers avec l’espoir de voir une récolte conséquente. Contrairement à l’année passée marquée par […]
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13 Dec
Par S.B. L’Italie se classe au 1er rang des pays importateurs d’huile d’olive dans le monde. L’Espagne se classe au 1er rang des pays fournisseurs de l’Italie avec une part de marché de 40% suivie de la Grèce 24% et la Tunisie 24% La délégation générale du Cepex en Italie vient de publier les résultats […]
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11 Dec
Les exploitants d’une huilerie travaillent d’arrache-pied avec deux équipes de neuf ouvriers jusqu’à 22 heures pour triturer d’importantes quantités d’olives ramenées des vergers de la région. Le président de l’association des oléiculteurs, Youssef Rouikha, est formel : les potentialités pour développer l’olivier sont importantes dans la wilaya. Il y a, selon lui, une aire géographique […]
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07 Dec
Interview par N. C. Fraj Jaboussi est un agriculteur de la région de Bouarada, située à quelque 100 km au nord-ouest de Tunis. La région est notamment connue pour ses grandes cultures céréalieres et ses oliviers centenaires. Comment se présente la récolte d’olives? Elle est juste moyenne, soit environ la moitié de celle de l’année […]
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06 Dec
Par F.b. L’année sera bonne, puisqu’il est prévu une production de l’ordre de 200.000 t d’huile d’olive. On est peut-être loin du record de 1996-1997, date à laquelle la production a atteint 310.000 t mais l’optimisme reste de rigueur si l’on sait que pour la troisième année consécutive, le pays baigne en quelque sorte dans […]
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