Archive for the 'Huile d’Olive' Category

28 Feb

Tunisie – Huile d’olive : Les opportunités du marché russe

Quatre opérateurs du secteur de l’huile d’olive en Tunisie ont participé au salon international de l’agroalimentaire “PRODEXPO-MOSCOU” qui s’est tenu du 9 au 13 février 2009. Selon le Centre technique de l’emballage et du conditionnement “PACKTEC”, cette participation s’inscrit «dans le cadre d’un programme ambitieux qui vise l’amélioration de la visibilité de l’huile d’olive tunisienne […]

25 Nov

La production mondiale d’huile d’Olive 2008 attendrait 2,63 M de tonnes

La production mondiale d’huile d’olive devrait atteindre 2.633.000 de tonnes pour la campagne 2007/2008, indique un bilan provisoire adopté par le Conseil oléicole international (COI) lors de la 96e session de son assemblée générale ordinaire tenue du 17 au 21 novembre à Madrid. Selon le même bilan (entre octobre 2007 et septembre 2008), établi sur […]

25 Nov

Tunisie-Monastir : Exportation de 900 tonnes d’huile d’olive biologique

175 huileries de la région de Monastir se sont préparées au mieux pour extraire une huile si précieuse. A la différence de l’olivier Chetoui répandu au nord du pays et qui produit 30 pc d’huile, le Chemlali en produit 20 à 22 pc. La trituration des olives, une tradition qui remonte au 8ème siècle avant. […]

25 Nov

Comment fait-on l’huile d’Olive ?

par Audrey Bollaro, Les moulins à huile des Alpes-Maritimes ont ouvert leurs portes à toutes les personnes passionnées par l’oléiculture. Cette manifestation organisée par le Syndicat Interprofessionnel de l’Olive de Nice, la Chambre d’agriculture des Alpes Maritimes, les moulins et les coopératives oléicoles des Alpes-Maritimes, a permis de faire découvrir le savoir-faire des mouliniers. En […]

25 Nov

Béja- campagne oléicole 2008 : une récolte meilleure que celle de l’année précédente

La campagne oléicole bat son plein dans le gouvernorat de Béja et on note cette année une meilleure récolte que lors de la campagne précédente. En effet, la récolte d’olives à huile est estimée à 25.500t, soit 4.600t d’huile, et pour ce qui est de la récolte d’olives de table, elle avoisine 3.000t. L’année dernière, […]