25 Nov

Tunisie-Monastir : Exportation de 900 tonnes d’huile d’olive biologique

175 huileries de la région de Monastir se sont préparées au mieux pour extraire une huile si précieuse. A la différence de l’olivier Chetoui répandu au nord du pays et qui produit 30 pc d’huile, le Chemlali en produit 20 à 22 pc.

La trituration des olives, une tradition qui remonte au 8ème siècle avant. J.-C. a connu une évolution remarquable avec la modernisation des huileries et le développement de la production de l’huile biologique principalement destinée à l’exportation.

La région compte, d’ailleurs, deux unités exportatrices d’huile d’olive conditionnée et en vrac dont une biologique.

Ces produits sont destinés aux marchés européens, américains et autres. Les unités concernées sont implantées à Menzel Kamel et Moknine.

Durant la campagne 2007-2008, 900 tonnes d’huile d’olive biologique ont été exportées à partir de Moknine et 600 tonnes de Menzel Kamel.

D’autres contrats d’exportation sont en cours de négociation avec de nouveaux marchés en Chine, Japon, Brésil et Australie.

[Source] Cliquer ici

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