La France a compté des dizaines de millions d'oliviers et a bien failli tous les perdre. Histoire d'un effondrement de 150 ans,…
Le 2e projet oléicole au monde vient d’être lancé au Maroc. Il relève de OLEA Capital, un fonds d’investissement initié par le…
Par Hichem Benzarti, Une production record estimée à plus de 23.000 tonnes d’huile d’olive La région de Sousse compte pas moins de…
Le Conseil oléicole international écrit les règles qui décident de ce qu'est une vierge extra. Ce qu'il est, ce qu'il fait vraiment,…
L’Algérie compte des millions d’oliviers, une tradition culinaire profonde et très peu d’huile sur les marchés mondiaux. Pourquoi la filière reste domestique,…