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La Commission Européenne a proposé que les étiquettes des huiles d’olive vierges et extra-vierges mentionnent obligatoirement leurs pays de production, ce mercredi 17 septembre. Si cette proposition aboutit, elle pourrait entrer en vigueur dès le 1er juillet 2009. Actuellement, les huiles ne sont pas obligées de porter une étiquette indiquant leurs lieux d’origine. “Mais cela […]

Une nouvelle étude indique qu’un antioxydant contenu dans les olives préviendrait de la dégénérescence maculaire chez les fumeurs. Les chercheurs ont démontré que l’hydroxytyrosol, ou HTS, un antioxydant contenu dans les olives, lutte contre la dégénérescence maculaire (DMLA) chez les fumeurs. Ces derniers sont particulièrement sensibles à la DMLA car la fumée de cigarette contient […]

L’oléiculture jouit d’une place stratégique dans l’agriculture avec une superficie de 1,6 millions d’hectares soit 30% des terres agricoles et 56 millions de pieds d’oliviers. La production d’olives à huile est tributaire des conditions climatiques et reste une culture traditionnelle. Situation nationale : L’activité compte près de 1 440 huileries et occupe 250 000 oléiculteurs. […]

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Par Matthew Scuffham, version française Benoit Van Overstraeten, Unilever annonce un accord avec le groupe espagnol Grupo SOS portant sur la cession des huiles d’olive et des vinaigres de marque Bertolli pour 630 millions d’euros. Cette opération rentre dans le cadre du programme du géant de l’agro-alimentaire anglo-néerlandais de céder pour un total de plus […]