15 Dec

Tunisia is the world’s second largest olive oil producer after the EU

More than a mere agricultural produce, the olive tree and the oil it produces, are deeply entrenched in Tunisia’s Mediterranean culture. With a production estimated this year at 165,000 tons, Tunisia is the world’s second largest olive oil producer after the European Union. In spite of the fact that this year’s yield is inferior to […]

25 Nov

La production mondiale d’huile d’Olive 2008 attendrait 2,63 M de tonnes

La production mondiale d’huile d’olive devrait atteindre 2.633.000 de tonnes pour la campagne 2007/2008, indique un bilan provisoire adopté par le Conseil oléicole international (COI) lors de la 96e session de son assemblée générale ordinaire tenue du 17 au 21 novembre à Madrid. Selon le même bilan (entre octobre 2007 et septembre 2008), établi sur […]

25 Nov

Tunisie-Monastir : Exportation de 900 tonnes d’huile d’olive biologique

175 huileries de la région de Monastir se sont préparées au mieux pour extraire une huile si précieuse. A la différence de l’olivier Chetoui répandu au nord du pays et qui produit 30 pc d’huile, le Chemlali en produit 20 à 22 pc. La trituration des olives, une tradition qui remonte au 8ème siècle avant. […]

21 Oct

Mechanical table olive harvest: ‘We’re close’

Hand-picking can cost growers more than half of their gross returns By Hank Shaw, A clutch of olive growers stood around a machine that looked like a mobile, padded skateboard ramp attached to a conveyor and armed with a massive pair of grippers. The machine’s grippers grabbed the trunk of an olive tree and began […]

15 Oct

Extra-Virgin Maggoty Oil in California

By Alastair Bland, At Bernardo Winery, one of the oldest olive oil producers in California, oil flow has come to a standstill. While the Rancho Bernardo company has historically produced 300 to 400 gallons of olive oil per year from its 1200 trees, the olive fruit fly, an invasive pest that’s native to Mediterranean Europe […]