Archive for the 'Québec' Category

26 Apr

Olive d’Or 2008 – 2nd edition – The winners of the Olive Oil’s International Contest

Thursday evening was announced the Nine winners of the Olive d’Or 2008 contest during the Canadian Gala hosted by Agri-Food Export Group Quebec-Canada. 105 olive oils from 18 country participated to this second edition organized by SIAL Montréal. Olive d’Or is an international extra virgin olive oil contest, respecting the norms of the “International Olive […]

24 Jan

The 2nd edition of Olive d’Or at SIAL Montreal

During the SIAL Montréal 2007, the 1st edition Olive d’Or has been highly successful in terms of participation, and stood-out as one of the most important international contest. The competition attracted 144 olive oils from more than 18 countries around the world. Register today for the 2nd edition during SIAL Montréal 2008 from April 23-25, […]

26 Jul

Canada: Le canola intéresse les producteurs

La culture du canola connaît une croissance depuis une dizaine d’années sur les terres agricoles de l’Abitibi-Témiscamingue. Au total dans la région, une cinquantaine de producteurs, dont une quarantaine situés au Témiscamingue, font pousser cette plante aux fleurs d’un jaune éclatant. Les grains récoltés sont transformés en Ontario. “C’est vendu aux meuneries. Ils en extraient […]

14 Jun

Quand l’olive rencontre le café

par Carole le Hirez, Photo Éric Carrière, Elle aime les olives, il est amateur de café fort. Elle est québécoise, il est d’origine libanaise. Ils ont créé ensemble Olives et Café noir, un commerce qui propose de faire découvrir des produits du Québec et de la méditerranée, le tout biologique à 70 %. Ancien auteur-compositeur, […]

25 May

Huile d’olive extravierge Francesco Bellini

Par Robert Beauchemin, C’est une province assez peu connue au Québec, les Marches. Pourtant, on y produit de très bons vins et d’excellentes huiles d’olive depuis des centaines d’années. C’était le projet de la famille Bellini, de Montréal, de redonner ses lettres de noblesse à un terroir ombragé par la Toscane et l’Ombrie voisine. Ce […]