Les olives peuvent être consommées à l’apéritif, utilisées en guise d’assaisonnement ou de marinade ou encore intégrées à des recettes diverses. Reste…
Par Suzanne BAAKLINI, « Couleur jaune avec reflet vert, nez intense et net, type végétal marqué, caractère dynamique et bon équilibre… »…
Nouveauté de cette année, «La Cuisine du SIAL» un espace réservé aux 19 000 visiteurs professionnels, est l’opportunité de découvrir le contenu…
«La campagne de cueillette des olives à huile pour la saison 2006-2007 aura lieu dans les délais prévus afin de préserver tant…
Un environnementaliste tunisien récompensé Le chercheur tunisien Sami Sayadi a fait partie des cinq scientifiques récompensés par le magazine français “La Recherche”…