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L’huile d’olive tunisienne Chaâl du sud de Sfax, dispose d’une réputation internationale. Le promoteur, Tarek FOURATI, PDG de la SOCOHUILE, producteur et industriel de l’huile Chaâl, a déjà pénétré le marché canadien, puis celui des USA, et dernièrement ce fut le tour de Pékin en Chine. Cette huile, conditionnée en bouteilles de différents volumes, vise […]

Les habitants de la montagne du Mont Liban, du Nord et du Sud, retranchés dans les traditions, plantent l’olivier depuis des centaines d’années. Source principale de revenu, l’olivier est devenu le gagne pain essentiel aux villageois. Cultivé depuis des millénaires, l’olivier reste ancré dans les mœurs et les coutumes des villages éloignés de la capitale. […]

Par S.b. Lorsque les techniques modernes assurent la bonne qualité Depuis les résultats de la campagne 2005-2006, l’huile d’olive ne cesse de susciter des débats. Etant un produit clé de l’économie nationale et suite au point de vue exprimé récemment par M. Mondher Kachouri, directeur général des Huileries Ben Yedder, Mme Frida Dahmani, directrice de […]

L’olivier et la culture de l’olive à Nice – derniers jours d’exposition à la Maison de l’Environnement de la Ville de Nice, qui permet de découvrir de magnifiques photos des plus beaux oliviers de notre région ainsi que les outils les plus caractéristiques de notre oléiculture. (depuis le 3 jusqu’au Mardi 28 Novembre). L’olivier, est […]

Par Hamid Saïdani, Il s’agit, à travers ce plan de plantation, d’exploiter toutes les potentialités existantes afin de hisser la filière oléicole algérienne au même niveau que les autres pays du Maghreb. Afin de réduire un tant soit peu la dépendance de l’Algérie en huiles, notamment végétales, dont les cours au niveau international ne cessent […]