20 Aug

Tunisie: Huile d’olive conditionnée – Pour un meilleur positionnement à l’export

Plus que quelques mois qui nous séparent de l’échéance de la saison de la récolte d’olive alors que la question de l’amélioration du positionnement de l’huile d’olive conditionnée sur les marchés à l’export est au centre des préparatifs. Il est étonnant de constater qu’en Tunisie grand producteur d’huile d’olive, la part des exportations de celle […]

20 Aug

California’s 2007 olive crop

California’s 2007 olive crop forecast is 110.0 thousand tons, more than 4 times larger than last year’s crop. The bearing acres are estimated to be 31.0 thousand acres, resulting in a yield of 3.55 tons per acre. Although the 2007 California olive crop seems to be turning out lighter than originally expected, it is shaping […]

20 Aug

Turkish Olives and olive oil producers ask for urgent solutions

By GÖZDE ASLANTAŞ, A dramatic fall in this year’s olive oil production has forced producers to ask for government support. “The loss in olive orchards is growing every day,” said Ersezgin Companies Group food department chief, Naci Özgen, illustrating the dim situation of olive oil and olive producers. In addition to the ravaging effects of […]

18 Aug

Chicken drumsticks with green olives & balsamic vinegar

Recipe by Dixie Elliott, Photo by John Paul Urizar,

18 Aug

Fête de l’olive à Nyons

Trouvé dans les archives de l’INA, c’est toujours intéressant à voir ou revoir :o)