05 Nov

l’Olive pour célébrer la coexistence entre Juifs, Musulmans, Chrétiens et Druses

Israël OLIVES – Le Festival de la Branche d’Olive a pour but de célébrer la coexistence entre Juifs, Musulmans, Chrétiens et Druses

Le Festival de la Branche d’Olive, qui s’étend sur deux semaines, draine des Israéliens vers le Nord, en Galilée, pour des évènements spéciaux, y compris des tournées dans les oliveraies et les petites fabriques qui pressent l’huile du fruit, ainsi que des performances musicales, des tournées guidées des champs d’oliviers, des narrations d’histoires, des marchés agricoles et des démonstrations de cuisine de gourmet mettant en vedette l’huile d’olive.

Le festival a également pour but de célébrer la coexistence et la coopération entre Juifs, Musulmans, Chrétiens et Druses qui partagent une même passion pour la culture des olives et la fabrication de l’huile d’olive – un projet qui est en même temps une tradition vieille de plusieurs siècles et un commerce de grande ampleur.

Bien qu’il y ait eu surtout beaucoup d’attention centrée sur le conflit israélo-palestinien, et ses conséquences sur la culture des olives, il existe un autre version à laquelle on a apporté moins d’attention– l’histoire de la coopération entre Juifs et Arabes qui sont en train d’apprendre à exploiter ensemble le marché croissant de l’huile d’olive.

«J’espère que la coopération et la coexistence magnifique qui existe entre les communautés juive et arabe quand il s’agit de récoltes d’olives s’élargiront à d’autres sujets et atteindront chaque région du Moyen-Orient. Si cela était arrivé auparavant, nous serions aujourd’hui en meilleure forme » déclare Dr Fathi Abd al-Hadi, un expert en olives et en production d’huile d’olive qui travaille pour le Ministère de l’Agriculture.-

[Source] Cliquer ici

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