Olives101.com

Nombreuses animations autour de l’olive et de l’olivier. Manifestation qui a pour but de promouvoir la filière oléicole. Conférences, dégustations, exposition photographique et présentations d’ouvrages sur l’olive et l’olivier. Qu’ils soient cosmétiques, culinaires, diététiques ou artisanaux, ce sont au total plus de 50 stands qui attendent les visiteurs sur l’Esplanade Charles de Gaulle Samedi 31 […]

Par Philippe Dubernard, Photo Stephanie Duclet, Robert Le Bozec, président de l’AOC Haute-Provence, estime que l’arrivée de l’AOC Provence aidera à la valorisation du terroir oléicole départemental. Après l’obtention en 1999 de l’Appellation d’origine contrôlée “Huile de Haute-Provence”, sur un territoire regroupant 95 communes, en majeure partie situées sur les Alpes-de-Haute-Provence, un décret paru vendredi […]

La Fête de l’Olivier tient salon ce samedi 17 mars 2007 dans le prestigieux Domaine Renoir aux Collettes à Cagnes sur Mer, près de Nice. Rendez-Vous Côte d’Azur devenu au fil des années un «must» pour les amateurs de gastronomie et d’huile d’olive, en ouverture de la journée (10h), quatre cuisiniers étoilés vous offrent une […]

La plus grande ferme du monde reste un passage obligé pour les producteurs provençaux qui veulent s’attaquer à des marchés jusque-là inaccessibles. “J’ai même eu un revendeur algérien qui me propose des lieux de distribution en Russie et au Brésil!” Pays dont le dénominateur commun, en dehors du représentant multicartes, pourrait donc être à l’avenir […]

Favorisée par les études scientifiques sur ses effets bénéfiques sur la santé, l’huile d’olive connaît un succès grandissant auprès des Français, avec une consommation qui a quadruplé en 20 ans. L’huile d’olive s’est imposée dans les foyers français. Ils sont désormais 62,8% à l’utiliser aujourd’hui, contre 52% en 1996 et seulement 31% en 1986. Elle […]