Par Philippe Dubernard, Photo Stephanie Duclet, Robert Le Bozec, président de l’AOC Haute-Provence, estime que l’arrivée de l’AOC Provence aidera à la…
Plus de trois millions de litres d’huile d’olive ont été produites, au titre de la dernière saison, dans la wilaya de Bouira,…
La plus grande ferme du monde reste un passage obligé pour les producteurs provençaux qui veulent s’attaquer à des marchés jusque-là inaccessibles.…
Favorisée par les études scientifiques sur ses effets bénéfiques sur la santé, l’huile d’olive connaît un succès grandissant auprès des Français, avec…
Par Bertrand de Cabarrus, Depuis quelques années, l’Argentine enregistre des records de production et d’exportation d’olives et d’huile d’olive. La première culture…