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Nîmes Métropole, la Chambre d’Agriculture du Gard et l’ensemble des partenaires de l’opération feront de Nîmes, le temps d’un week-end, la capitale méditerranéenne de l’olivier. Pour cette 9e édition qui se tiendra les 31 mars et 1er avril, le thème retenu est : «Santé, Bien-être, Gastronomie», afin de valoriser les bienfaits, les vertus et les […]

Pour les Français, l’huile d’olive est l’aliment santé par excellence. 67 % des foyers en consomment. Il est vrai qu’elle est parée de nombreuses vertus. Mais attention, il existe plusieurs variétés, et la teneur en éléments protecteurs varie selon la saison, l’origine, le mode de production… Petit guide pour assaisonner sans vous tromper… L’huile d’olive […]

L’AFIDOL (Association Française Interprofessionnelle de l’Olive) et la Région Provence Alpes Côte d’Azur ont organisé le 5ème concours régional des huiles d’olive de Provence-Alpes-Côte d’Azur. Le jury composé de personnalités issues du monde oléicole, gastronomique ou encore littéraire s’est réuni le jeudi 15 février 2007 à l’Hôtel de Région à Marseille pour primer les meilleures […]

Par Farid Benabid, À Beni Ourtilane, pour cette année, la production aussi bien de l’olive que de son huile est cinq fois inférieure à celle enregistrée il y a deux années. Le spectre de la banqueroute menace une véritable microéconomie locale. La localité de Beni Ourtilane a abrité, le week-end dernier, la troisième édition du […]

L’Algérie fait partie des principaux pays méditerranéens dont le climat est des plus propices à la culture de l’olivier. Elle se positionne après l’Espagne, l’Italie, la Grèce et la Tunisie qui sont par ordre d’importance, les plus gros producteurs au d’huile d’olive. En Algérie, les superficies occupées par l’olivier sont de l’ordre de 281 000 […]