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Par Hacène Aouidad, Comparativement à l’année passée, la production oléicole dans la wilaya de Tizi Ouzou connaît une forte baisse du fait…
La Tunisie figure parmi les plus importants pays producteurs d’olive et d’huile d’olive (4ème producteur dans le monde), occupant la 2ème place…
Les huiles végétales peuvent jouer un rôle important pour améliorer la qualité de la ration lipidique. Mais lesquelles choisir ? Petit tour…
L´École Internationale de Cuisine Italienne (ALMA), dirigée par Gualtiero Marchesi, avec la collaboration de l´ISOM e CRA-ISOL-Institut Expérimental d´Oléiculture,Organise officiellement le 1er…