22 Jan

Prix de vente de l’huile d’olive : La flambée.

Par abdel, L’huile d’olive connaît actuellement une hausse de son prix de vente. Cette situation serait due aux entreprises étrangères qui commencent à s’en acquérir « massivement » à des prix abordables, et ce, même avant la phase de transformation « Maâsra ». Les producteurs acceptent, au fait, de leur vendre aux prix dictés sans […]

17 Jan

La qualité dans la filière huile d’olive en Tunisie

Dans le cadre de sa politique de qualité des huiles d’olives, l’Office National de l’Huile a mis au point une stratégie nationale visant la modernisation du secteur. L’accent est mis sur les méthodes d’amélioration de la qualité dans toutes les étapes de la chaîne de production, de transformation, de conditionnement et de commercialisation en commençant […]

09 Jan

Meknes-tafilalet… Développer le tourisme rural

Le Salon pour la promotion des produits du terroir se tiendra du 19 au 24 avril 2007. Le tourisme rural dans la région de Meknès-Tafilalet tisse sa toile. Un tournant que la région, à la traîne par rapport à d’autres villes marocaines sur le plan touristique, doit à la réussite du premier Salon international de […]

09 Jan

Cueillette des olives en Kabylie Maigre récolte, prix de l’huile en hausse

Par Hacène Aouidad, Comparativement à l’année passée, la production oléicole dans la wilaya de Tizi Ouzou connaît une forte baisse du fait que la période des récoltes cette saison n’a duré que quelques semaines, voire quelques jours pour certains producteurs. En effet, si les incendies de forêt et les tempêtes de neige de l’hiver 2005-2006 […]

05 Jan

La Tunisie, 2ème exportateur et 4ème producteur d’huile d’olive

La Tunisie figure parmi les plus importants pays producteurs d’olive et d’huile d’olive (4ème producteur dans le monde), occupant la 2ème place après l’Union européenne au niveau des exportations. La demande de l’huile d’olive tunisienne, réputée pour sa qualité a augmenté d’une façon considérable au cours des dernières années. D’où un accroissement considérable des exportations […]