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Par Ahmed Belghiti, · Un programme sur 5 ans pour améliorer la productivité… · … et aider au positionnement sur le marché US · Cinq filières de produits à forte valeur ajoutée identifiées Le marché américain n’est plus aussi inaccessible pour les agriculteurs marocains. Star olive, entreprise spécialisée dans la fabrication d’huile d’olive, en a […]

Quand la chimie vient confirmer le plaisir des sens… Une étude menée par le Laboratoire de Chimie des Molécules Bioactives des Arômes (LCMBA) de l’Université Nice Sophia Antipolis reconnaît scientifiquement la typicité aromatique unique de l’huile d’olive de Nice. Réalisée en laboratoire, une étude scientifique est venue confirmer la typicité aromatique unique des huiles d’olive […]

L’Union arabe des industries agroalimentaires a décerné un certificat de mérite à deux entreprises marocaines en reconnaissance à leurs efforts en matière de promotion du secteur oléicole et de la graisse alimentaire dans le monde arabe. Il s’agit des sociétés “Olive Invest” et “Star Olive”, qui ont reçu cette distinction lors de la cérémonie de […]

Par Christian Aniort, Elle parle presque de ses oliviers et de son moulin à huile comme d’un rêve de petite fille. Sur le territoire communal de Floure, au bord de la route départementale 9113, « Le Moulin de Fabi » est appelé à devenir une halte gourmande. Ici, depuis quelques mois, Fabienne Fontes produit, transforme […]

L’entreprise Ifri d’Ighzer Amokrane, située dans la vallée de la Soummam, à Béjaïa, enregistre des résultats sans précédent, qui font d’elle un opérateur économique exceptionnel dans l’agroalimentaire algérien. La petite huilerie familiale, lancée en 1922, joue la carte de la diversification tout en se lançant à la conquête du monde. Organisée en coopérative agricole, l’entreprise […]