olives101OLIVES · ACTUALITÉS & INFOS

Les oliviers de Gethsémani

Au pied du mont des Oliviers, à Jérusalem, se trouve le jardin le plus célèbre du monde occidental — et c’est, à juste titre, une oliveraie dont le nom même signifie « pressoir à huile ».

Un ancien pressoir à olives à Jérusalem

Gat shemanim
araméen pour « pressoir »
Mont des Oliviers
la colline des arbres
1092–1198 apr.
troncs datés au carbone
~900 ans
le vieux bois
Un génotype
les arbres sont des clones

Gethsémani vient de l’araméen gat shemanim — littéralement « pressoir à huile ». Le jardin se trouvait parmi des oliveraies en activité, sur le mont des Oliviers, une colline nommée, bien sûr, d’après les arbres qui la couvraient. C’était une terre agricole et un lieu de pressage, non un simple décor : l’olivier était tissé au paysage et à la langue du lieu. Se tenir à Gethsémani, c’est se tenir là où l’on faisait l’huile.

123Gethsémani et le mont des OliviersUne oliveraie et un pressoir à la lisière de JérusalemKey olive regionSites clés« Gethsémani » = gat shemanim, « pressoir à huile »

1Gethsémani / mont des Oliviers 2Vieille ville de Jérusalem 3Bethléem
Gethsémani est au pied du mont des Oliviers, juste à l’est de la vieille ville de Jérusalem — un vrai pays d’olivier, et la source du nom du jardin.

Un nom fait d’olives

Toute la scène est pays d’olivier, de nom et de fait. Le mont des Oliviers est exactement ce qu’il dit ; Gethsémani, à son pied, signifie « pressoir à huile » ; et un pressoir est précisément ce qui se dressait dans une oliveraie de cette taille, pour changer le fruit de chaque automne en huile. Le jardin des Évangiles n’était pas un parc d’agrément mais une parcelle agricole en activité, le genre d’endroit où les familles pressaient leurs olives et stockaient l’huile qui éclairait leurs lampes et assaisonnait leurs mets. Le récit sacré se déroule, tout à fait délibérément, en un lieu de labeur ordinaire et essentiel.

Des arbres peut-être très vieux

D’anciens oliviers noueux poussent encore dans le jardin aujourd’hui, et leur âge a été sérieusement étudié. Une enquête de 2012, menée par le Conseil national de la recherche d’Italie, a daté au carbone le vieux bois de trois des arbres autour de 1092, 1166 et 1198 apr. J.-C. — faisant des troncs visibles des sujets d’environ neuf cents ans. Les systèmes racinaires, qui peuvent survivre bien au-delà d’un tronc, remontent peut-être plus loin encore, et l’analyse ADN a trouvé que tous les arbres testés partagent un seul génotype, suggérant des clones issus d’un unique parent, peut-être rejetés de racines bien plus anciennes. Quel que soit l’âge exact, ils incarnent la quasi-immortalité de l’olivier.

Ce que la science affirme vraiment

Voici où l’honnêteté compte, face à la légende pieuse. La datation de 2012 ne prouve pas que ces arbres se dressaient au Ier siècle, et la science sérieuse ne le prétend pas : les dates au carbone pointent le XIIe siècle pour le bois testé. Mais le résultat est sans doute plus intéressant que la légende. Comme l’olivier rejette de sa base et que les racines peuvent survivre au tronc bien des fois, un tronc de neuf cents ans peut reposer sur un système racinaire bien plus vieux — et le génotype partagé suggère que ce sont tous des rejets d’un arbre originel. Le verger n’a pas besoin d’avoir deux mille ans pour être un lien vivant, authentique et ininterrompu, avec le passé profond.

Sens du nom Gethsémani = gat shemanim, « pressoir à huile » en araméen
Situation Au pied du mont des Oliviers, à l’est de Jérusalem
Ce que c’était Oliveraie en activité et lieu de pressage
Étude de 2012 Menée par le Conseil national de la recherche d’Italie
Dates au carbone Vieux bois ~1092, 1166, 1198 apr. (troncs ~900 ans)
Génétique Un seul génotype partagé — probablement des clones

Une chronologie des oliviers de Gethsémani

Quand Ce que l’on peut dire
Époque des Évangiles Une oliveraie en activité et un pressoir à l’est de Jérusalem
Durant l’Antiquité Le mont des Oliviers reste un pays d’olivier
~1092–1198 apr. Le bois de trois troncs survivants date de cette période
Au fil des siècles Les arbres rejettent de leur base ; les racines survivent aux troncs
2012 Datation au carbone et analyse ADN publiées
Aujourd’hui Huit vieux arbres, un génotype — un lien vivant, âge incertain

Comment lire les arbres anciens

  • Le nom même, « pressoir à huile », dit un vrai pays d’olivier, non un parc.
  • Les troncs datés ont environ 900 ans, pas deux mille — la science est honnête.
  • L’olivier rejette de sa base ; les racines peuvent être bien plus vieilles que le tronc.
  • Un seul génotype partagé suggère des clones d’un unique parent.

Les oliviers de Gethsémani : questions fréquentes

Que signifie « Gethsémani » ?

Cela vient de l’araméen gat shemanim, littéralement « pressoir à huile » — le jardin se trouvait parmi des oliveraies en activité.

Quel âge ont vraiment les arbres ?

La datation au carbone de 2012 a situé le vieux bois de trois arbres autour de 1092–1198 apr. J.-C., soit des troncs d’environ neuf cents ans.

Datent-ils de l’époque des Évangiles ?

Le bois daté est médiéval, non du Ier siècle. La science honnête ne prétend pas le contraire — mais les racines sont peut-être plus vieilles.

Pourquoi les arbres pourraient-ils être plus vieux que leur datation ?

L’olivier rejette de sa base et ses racines peuvent survivre au tronc bien des fois ; un jeune tronc peut reposer sur des racines bien plus anciennes.

Les arbres de Gethsémani sont-ils apparentés ?

Oui — l’analyse ADN a trouvé que les arbres testés partagent un génotype, suggérant des clones issus d’un unique arbre parent.

Le mot du métier

La version pieuse veut que ce soient les arbres mêmes des Évangiles ; la science honnête dit que le bois date d’environ le XIIe siècle. Mais la vérité vaut mieux que la légende. L’olivier rejette de sa base, et ses racines peuvent survivre au tronc bien des fois — un tronc de neuf cents ans peut donc reposer sur des racines bien plus vieilles, et le génotype partagé dit que tous les arbres sont des clones d’un seul original. Le verger n’a pas besoin de deux mille ans pour être un fil vivant, ininterrompu, vers le passé profond. Cela, à mes yeux, bat le mythe.

D’après l’étude de 2012 du Conseil national de la recherche d’Italie datant les oliviers de Gethsémani et la signification du toponyme.